武夷山市制茶师叶以发（身着红色上衣）带领学生晒青去（日光萎凋） 邱汝泉/摄

东南网讯 5月5日，武夷山市制茶师叶以发（身着红色上衣）在手工制茶开青。

叶以发在传统手工与现代技术，实践经验和科技创新中不断探索；40余年来的制茶学茶，叶以发将武夷岩茶传统的制茶技艺与省时、省力、省心的现代技术完美结合，在坚守与传承中创新，他不仅传承武夷岩茶的传统制作技艺，让他的学生都能掌握武夷岩茶的传统制作技艺，更让蕴含内在精髓的武夷岩茶传统制作技艺不再黯淡落寞，把传统带向未来。（邱汝泉 文/图）