武夷山举行龙须茶封茶仪式

武夷山市茶界代表在龙须茶封箱仪式上进行封箱 邱汝泉/摄

东南网讯 6月9日，武夷山市茶界代表在武夷山市武夷街道角亭村举办的龙须茶封箱仪式上进行封箱。当日，武夷山市举行“2021首届龙须茶封箱”仪式。

龙须茶历史悠久，迄今已有300年历史。因制作时将武夷茶精制成了龙须的形状，故民间称其为“龙须茶”。龙须茶在制作时，采用了五彩线捆扎成束状，故又名“束茶”。龙须茶采制工艺独特，经过采摘、萎凋、炒青、揉捻、束缚、烘焙等工序，成品既是茗茶，又是美观精致的工艺品。

据悉，此次活动由武夷山市茶业发展中心、武夷山市茶业同业公会、武夷街道岩茶协会、武夷山市茶业同业公会龙须茶分会指导，武夷山市武夷街道八角亭社区、角亭村主办，武夷山市仙佑岩茶厂承办。（邱汝泉）