邵武市拿口镇：省级科特派助推肉牛产业发展

李鹏博士指导肉牛饲养工作 福建顺鑫鑫源食品有限公司供图

东南网讯 “象草柔软多汁，适口性很好，利用率高，可给畜禽提供青饲料外，也可调制成干草或青贮。”6月21日，省级科技特派员李鹏博士在位于邵武市拿口镇庄上村的福建顺鑫鑫源食品有限公司象草种植基地里进行日常巡护。

为发展肉牛产业、助推乡村振兴，2016年，拿口镇发挥庄上村原有的良好奶牛养殖基础，成功引进福建顺鑫鑫源食品公司，新征地近180亩建现代生态科技牛舍，从澳洲引进的3000头安格斯母牛前来养殖，着力打造澳洲安格斯肉牛养殖牛犊繁育基地。但由于不同的地理气候情况，公司遇到了诸多技术瓶颈问题，拿口镇在得知这一情况后，从国内多家农业科研院校引进专业人才，组建企业发展所需的科技特派员团队，为企业解决一系列技术难题。

来自中国农业大学的李鹏博士2018年被选为省级科技特派员，入驻福建顺鑫鑫源食品公司后，始终把动物疫病防治工作摆在首要位置。根据邵武市的气候特征、当地疫病发生规律、牧场的存栏规模及发展规划等，李鹏博士制定了一系列的规章制度，如“肉牛养殖卫生防疫体系”“肉牛饲养管理操作规程”等，并协助公司行政办规范了公司的“人员管理制度”等。在这些制度的规范和约束下，公司各项工作更加有条不紊，肉牛整体状态更加活跃健康。在无疫情的正常情况下，药物使用量从每天约418元减少至每天约120元，每月为公司减少开支近1万元；牧草的加工和搭配更加合理，每头牛的采食消费金额从每天约16.5元，降低至每天约15元，每月为企业节省开支约13.5万元。

肉牛养殖过程中会产生大量的粪污，为避免处理不当导致严重的环境污染。李鹏博士通过不断的工艺探索和配方调制，最终研制出高品质的牛粪有机肥，解决环保问题的同时，还给公司创造了较好的经济效益，目前每年可生产有机肥约7000吨，产值可达280余万元。

李鹏博士还充分发挥科技特派员带动引领作用，带动农户种植玉米和象草，有力地推动了饲草料本地化工作，目前带动面积达1000亩，年产粗饲料约3000吨，为企业降低生产成本的同时，带动了当地农户增收创富。

在公司生产过程中，如果遇到了李鹏博士不易解决的问题，李鹏博士会通过与科特派团队其它成员视频、以及电话联系的方式，为企业解决各项（技术）瓶颈。

近年来，福建顺鑫鑫源食品公司建起了省科技特派员示范基地，所引进的3000头澳洲安格斯母牛不断繁育出小牛犊，供给当地及周边县市加盟公司的广大养殖户。公司年屠宰肉牛2000余头，去年实现产值1亿元。（毛圣南 张晓宇）