武夷山：开山祭茶 感恩馈赠祈愿丰收

东南网4月13日讯（通讯员 吕峰 何浩 邱俊杰 胡振）采茶季、做茶季正好开启。4月13日，武夷山市举行“开山祭茶”活动，旨在祈求茶产业诸事顺利，推进“三茶”统筹创新发展，推动全市乡村振兴。

“采茶了！”“丰收啰！”上午9时，武夷岩茶（大红袍）制作技艺非遗传承人、传承者和茶企代表祭茶祈愿，面向茶山、茶树齐声高喊，响彻山间。

“开山祭茶”是武夷山古老的民俗活动，最早可追溯到北宋、甚至五代时期的南唐。祭茶有喊山祭茶和开山祭茶两种模式，分两个时间段举办。惊蛰时期茶叶正在发芽，喊山祭茶喊“茶发芽了”；谷雨之前开采之际，开山祭茶齐声高喊的是“采茶了”，祈愿茶叶丰收。活动在祈愿丰收的同时，也告诫茶人要酌水知源，保护自然环境，传承制茶技艺，怀善心行善举，守匠心担使命，推进“三茶”统筹创新发展，推动全市乡村振兴。

“通过这个活动，希望我们在今年的春茶中，大家能够取得丰收，提高茶叶品质，把茶叶做好、卖好。”武夷山茶人廖欢欢说道。

游客李杰则高兴地说：“今天特别高兴能看到母树大红袍，恰好又能遇到‘开山祭茶’活动，让我深刻感受到了武夷山的茶文化。”

2021年3月22日，习近平总书记来闽考察，首站走进武夷山生态茶园，强调要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，成为乡村振兴的支柱产业。一年来，武夷山市牢记嘱托、感恩奋进，紧紧围绕打造“三茶”统筹示范，不断做大做强茶产业，2021年税收突破1亿元，达到1.1亿元，比增55.6%，武夷岩茶连续5年位列中国茶叶类区域品牌价值第2名，品牌价值710多亿元，荣获2021年度茶业百强县、全国“三茶统筹”先行县域称号。