作品名称：《祖传福州醉糟鸡》

作品类别：摄影

姓名：郑琳筠

年龄：17岁

国别（地区）：马来西亚

选送单位：砂拉越民都鲁吉都隆政中

指导老师：曾菁菁

创作缘由：

醉糟鸡是福州闽菜系，也是我们郑家的传家之宝。当年爷爷决定从乡下出来与我们同住，最征服我们全家味蕾的就是这道醉糟鸡。用自家酿的红酒再加上酒糟腌制隔夜，这道经典菜肴经过爷爷的巧手，每次都让我们唇齿留香，醉倒在醉糟鸡里。奶奶说当年她坐月子时爷爷每个星期都亲自下厨煮这道菜让她补身子，就这样这道福州美食紧紧拴住了一个客家妹的味蕾，让他们有个美满的家庭。如今这道菜传给了我母亲，传承了我们福州人的饮食文化。