作品名称：《家乡福清，爱的港湾，心的回忆》

作品类别：征文

姓名：杨琦钰

年龄：17岁

国别（地区）：爱尔兰

选送单位：爱尔兰华助中文学校

指导老师：钟兆琴

家乡福清，爱的港湾，心的回忆

我在爱尔兰出生，是一个位于欧洲西部的岛国。在我还只有几个月大的孩童时期时，我就回到了福州福清，度过了十二年的童年时光。这是一段美好的记忆，也让我对福清产生了强烈的归属感。

我成长的这座小镇中，时而沉浸着市中心的喧嚣，时而享受着宁静的乡村生活。

在福清，特别是在居家的时光里，我似乎养成了一种特殊的早起习惯。每当黎明的第一缕阳光轻轻地透过窗户洒进房间，我就悄然起身，感受着洋洋洒洒的日光美景。这种感觉难以言喻，仿佛是只有在家乡才能体会到的安宁。醒来的那刻，我总能够听到鸟儿的欢唱与蝉鸣的悠扬，也能感受到从田野间飘然而来的清新空气，仿佛所有岁月的静谧都凝结在这一瞬间。

少儿时期，我总喜欢坐在阿公的摩托车上兜风，欣赏沿途的风景，和他唠嗑，幽默的阿公总有办法让我欢畅大笑。在这个充满爱的小镇上，我不仅能品味到家乡独特的美食，还能感受到阿嬷用心烹制的饭菜中氤氲的爱意。

谈及美食，作为一个地道的福清人，我对这座城市的美食可谓是情有独钟。哈哈，可说来也是奇怪，我最不喜欢的其实是福清的招牌美食之——海蛎饼，你们肯定会问“怎么会有福清人不喜欢福清海蛎饼！”实际上，我只是不喜欢海蛎而已。因此，每当我阿嫲做海蛎饼时，她都会特意为我做一份不加海蛎的版本，里面只有虾、包菜和紫菜，这简直是我的最爱了！是长大后的我都会想念的“家乡味”，我觉得阿嫲做的海蛎饼是全世界上最好吃的啦！此外，我还喜欢光饼夹和紫菜饼，酥脆外皮里面包裹着肉和紫菜，我竟然前几个月才知道原来光饼是放在特殊的大缸里烤制而成的。我记得龙山车站旁边有一家非常美味的光饼夹店，也不知道现在是否还存在。

我还喜欢春卷，薄脆的外皮里面是蛏肉和豆芽，真的很美味。不过有时候，我也会请求我万能的阿嫲，专门给我炸春卷的薄皮，虽然里面好像只有面粉，但我却特别喜欢。福清番薯丸也是我的爱，由于爱尔兰华人较少，所以中餐馆也不多。我记得去年因为太想念番薯丸，我偷偷地在家里尝试制作了一次，虽然过程中经历了许多波折，但味道还是很不错的。

我也爱吃滑粉，这也是福清的特色美食之一，汤里有酸笋丝，味道非常美味。还有一种叫做"da li"的食物，由面粉制成，呈条状，脆脆的，只是我不太清楚它的普通话叫什么。

另外，我还喜欢粿，有起家粿，是白色的，粿叶散发着清香，口感柔软。有鼠曲粿，还有红粿，我尤其喜欢红粿，有时加入豆沙，有时加入糯米。我特别怀念阿嫲的妈妈在世时，她经常做粉色的红粿给我们吃，里面是甜而不腻的糯米。说起来有些伤感，我已经有近八年没有品尝到相同的味道了。

福清的美食话题我能说三天夜都说不完。礼饼、雪片糕、酥饺、饛糕（白色、松软的那种）......还有好多好多其他好吃的。在日复一日的生活中，从前我只记得福清话要如何说的美食，而今却因有些时日没吃到或未见到，就连名字也记不清了，只好等我下次回国再和你们细细说道。

我从小就在阿公和阿嫲身边成长，所以福清话是我最早学会的语言。曾经，我以流利的福清话为傲，因为它是我与长辈交流的桥梁，也是家乡的记忆。然而，随着时间的推移，随着社会的发展，会说这门语言的人越来越少了。在这个陌生的国家上，与我一样来自福清、广东或东北的华人很多，有时候走在街上，偶尔还能听到一些熟悉的乡音，那一刻，我仿佛又回到了家乡的古厝。

然而，在这个多元文化的环境中，大部分长辈却选择用普通话或者英文与我们交流，或许是为了更好地融入，或许是为了更好地沟通。我发现，环境确实会左右一个人的语言能力。如今，我只能透过电话和阿公阿嫲交谈，偶尔与妈妈聊一些福清话，我在家人的呼唤下，唯一的小名就是阿公阿嫲给我的“阿命”。

很多曾经熟悉的词汇，现在却在我脑海中模糊了，它们似乎随着时间飘散，只剩下些许残影。所以，我的福清话常常夹杂着普通话，成为一种独特的交流方式。尽管如此，我依然希望这门语言能够保留下来，毕竟其中蕴含了家乡的情感和文化底蕴，有时候一些词用普通话的说法是无法准确表达出来的。希望有更多提倡福清话的活动，我希望这份家乡的温暖，能够在我心中悄然流淌，永不消散。

我相信当说到福清时，每个人的脑海都会浮现出它不同的面貌。也许是繁华的夜市、蓬勃的经济，又或者是华人华侨的故乡。对我而言，福清是一个地方，承载了我童年的点点滴滴。在这里，阿公常常带我去买美味的食物，当我生病时，他则化身为推拿大师，用玩笑逗我开心。阿嫲则总是不厌其烦地鼓励我要努力读书，她对我总是刀子嘴豆腐心，当我犯错时，总会严肃地教训我；当我遇到困难或者不开心时，她总会陪在我身边。每当我有空闲时，我会去田野找她聊天，问问她在干嘛，有没有想我，什么时候回家。可惜那时的我还太幼小了，如果情景重现，我一定会帮助她，让她无需那么劳累。

福清是什么呢？

福清是我在中秋节和暑假里看到的绚丽的烟花，是夜空中那一抹抹璀璨夺目；它是夏日里与表哥表姐嬉戏，追逐蜻蜓，折纸船的乐趣；是日出日落时分，邻居的亲切问候，与同学们的欢声笑语。自我来爱尔兰之后，就没有上过中文班了，因此我无法用多么华丽的语言去描述我的家乡，我只能用最基本的中文水平来表达我心中所想。

福清，对我而言，它是家的港湾，是我儿时的回忆。