作品名称：《印象福州之美食（祝福）》

作品类别：征文

姓名：张咪娜

年龄：15岁

国别（地区）：新西兰

选送单位：新西兰奥克兰树人中文学校

指导老师：翁奇曙

印象福州之美食（祝福）

“福州”这个城市对我来说其实很陌生，只是从父母和老师那儿知道，福州是一个历史文化城市，是一个特别有趣的旅游地。因为我在国外出生、长大的缘故，回中国的次数可谓寥寥无几。因此福州是一个我还没有机会踏足的地方。

我，一个爱美食的女孩，到哪儿吃哪儿，是我的一大特点，而旅游地的美食是最能勾起我兴趣的事。因为好奇心，我开始关注了福州这个城市。通过查看地图，我发现原来福州是一个海滨城市。我想，那里的海鲜应该会很丰富且美味，那福州到底是个什么样的地方呢？

“福州山川秀丽，景象万千，赢得多少诗人吟颂。一片三坊七巷，半部中国近代史。”刘心香《无题》诗云：“七巷三坊记旧游，晚凉声唱卖花柔。紫菱丹荔黄皮果，一路香风引酒楼。”这是我读到的形容福州景色和美食的描写。哇！太让我向往了。于是我又开始了查找福州各种各样的美食和小吃。我极热爱面食，无论是汤面，还是拌面，我都吃得津津有味，所以当我发现有一种面叫线面时，突然来了精神，我看到了一个独特讲述福州线面故事的文章：“福州民间传说线面是九天玄女指点的创制，福州的线面工人家里都供奉九天玄女神像。在她的神像旁悬有对联，上联是“金梭玉帛”，下联是“牵丝如缕”。”原来福州线面还是手工制作，一根一根地拉出来的。制造线面的传统做法有五重要部分：敲、打、磨、锤、淬。这种做法是机器模拟不了的，只能一代一代传承下来。宋代诗人黄庭坚的《过土山赛诗》：“汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。”诗里对线面的形状，配菜和样子进行了描述，可见福州线面悠久的历史。线面通常都会生日的时候吃，当作寿面。长长的面也代表长命百岁的吉利意义和祝福。关于线面背后的故事深深地打动了我，福州人的勤劳智慧也是中国人的美好品德。我想作为一个生在海外的华人子女，也要这种品德。

线面不仅仅只是一碗普通的面食，它承载着对亲人的祝福。小吃背后总有一段感人的故事、一段美好的传说。我会亲自去品尝这碗满载福州人情怀的线面。