作品名称：《印象·福州》

作品类别：征文

姓名：刘善钊

年龄：11岁

国别（地区）：马来西亚

选送单位：古晋中华小学第三校

指导老师：刘佑城

印象·福州

大家好。我是来自古晋，砂拉越，马来西亚的刘善钊。今天，让我来介绍砂拉越诗巫的 “小福州”。

诗巫以福州人口居多而被称为“新福州”或“小福州。诗巫的美食都有浓厚的福州特色，如红酒面线、KAMPUA-干拌面、GONG PIAH-光饼、炒煮面,、鼎边糊等等。 说起KAMPUA，那可是家喻户晓、百吃不腻的一道美食呢。KAMPUA KAMPUA……早餐来一盘福州KAMPUA，真是一件幸福的事。当你一口一口咬在嘴里，甜在心里，饱在肚子里时，您还会感觉到福州的人情味呢！

KAMPUA是用猪油、青葱和炸酥的红葱干捞，配上切成薄片的猪肉，是诗巫人的早餐，也是宵夜呢！

鱼丸更是福州人极为钟爱的小食。鱼丸采用鲜鱼肉加上鲜猪肉调配而成，一口咬下去，汤汁四溢，扑鼻而来的肉香和鱼香令人回味无穷。 

福州饮食文化历史悠久，源远流长，具有浓郁的南国地方特色。特别是福州菜以烹制山珍海味而著称，在烹饪界独树一帜，成为全国八大菜系之一闽菜的主体，故有“福州菜飘香四海，食文化千古流传”之称。

福州美食凝聚了福州人的民族心，这句话一点都不夸张！它代表着的不仅是福州人的传统美食，也是每一个离乡在外或奋斗游子们心中的那一份家乡情。吃着美食，萦绕在心间的是对家乡和亲人的想念！

说起福州，我还想起“福州方言字典”！你听过吗？的确，福州人编写了福州方言字典。用意何在？是为了推广福州话，希望更多人学习福州话。说到学习福州话，有一个令我深刻的印象是福州话讲故事比赛！为什么我说令我深刻的印象呢？因为，我们一般听的不是华语讲故事比赛、马来语讲故事比赛、就是英语讲故事比赛，能够观赏福州话讲故事比赛真是千载难逢啊！我不只听过福州话讲故事比赛，我还听过福州话歌曲呢！

福州话不仅以其历史悠久而闻名，而且以语词丰富、语体多样、语调复杂而著称。福州方言也因不同区域发音有所不同，比如闽清、闽侯在与当地方言融为一体的过程中，又有些不同。可是大致上都会保存着上古汉语语音、词汇、语法方面的许多旧痕迹及特色。

各位，我与大家分享了我的印象中的福州，大家是不是也跟我一样，有更深入的了解了呢？谢谢！