作品名称:《福州风味里的福州小馆》 作品类别:绘画 姓名:杨雯琪 年龄:15岁 国别(地区):马来西亚 选送单位:砂拉越美里廉律中学 指导老师:沈伟志 创作缘由: 1.福州面线:一块鸡腿肉、一些香菇、一粒鸡蛋、一团烫熟的面线,再配上浓厚的红酒鸡汤,便形成了色香味俱全的福州面线。大年初一时,当地华人都会吃上一碗热腾腾的鸡汤面线,祝福长寿。 2.光饼:光饼是一种烤饼,内馅为炒肉碎,有时光饼上也带些芝麻。制作光饼的方法为:首先,以手工搓揉面团,并放入少许的碱水,以保持弹性。接着,将肉碎裹入面团内,并保留一个缺口。过后,把一片片面团放入炉里烤熟。最后便形成了美味的光饼。 3. 粽子:粽子的外表呈三角锥形,由粽叶包裹糯米蒸制而成。粽子早在春秋时代前已出现,最初用来祭祀祖先和神灵。 |