莆田海帝酒店被曝克扣员工工资 回应：已经少赔了

东南网莆田6月26日讯（本网记者 陈艳艳）昨日，一位来自宁德的阮先生致电本网新闻热线0594-2535366反映，称其在南日岛莆田海帝假日大酒店承包厨房，却被对方以食材变质为由扣掉1万多元工资，与对方协商还被威胁，“要是惹他生气就直接把人扔到海里去……”对此，莆田海帝酒店董事长郭必林否认说过该话，并回应称因食材损坏导致酒店直接亏损6.9万多元，“考虑他是外地人，我已经让他少赔了，否则至少要赔4万多元。”

反映：

莆田海帝酒店克扣1.4万元工资

阮先生告诉记者，今年2月14日，他经人介绍，前往南日岛莆田海帝假日大酒店担任厨师长，承包该酒店厨房，双方约定厨房9人包括自己在内每月工资4万多元。在与上任厨师长交接期间，该酒店有一场外办酒席，“这场酒席由上任厨师长负责，因为他把酒店的鱼放在外面太阳底下，没有遮掩，导致鱼不新鲜，隔了两三天，大家才发现这件事，可上任厨师长已经走了，酒店老板郭必林就不分青红皂白把责任全算在我头上，要我扣1万多元的工资。”

“当时我不同意，他就拖着2月份的工资不发。”阮先生说，酒店每月15日发工资，对方却一直拖到23日仍不发工资，之后他好说歹说，对方才支付2月份的工资。不料4月份，对方又再次拖欠工资，“我给郭必林打电话，说你要是经济上有困难可以跟我讲，工资迟点发也没事，可他什么也不说，还直接挂电话，之后再打也不肯接，后来听说我们要罢工，他才急了。”4月24日，工资被扣去了1.4万元。

希望：

拿回属于自己应有的劳动报酬

“酒店新任总经理安抚我，说这1万多元只是押在那里，并不是真的要扣，到时我们要走了，意思意思赔一点鱼款就好……”阮先生本想安心继续干到年底，可5月份对方竟然扣发自己的工资，“厨房里其他员工工资都有发，就我的工资不发，后来有人帮我求情，说我家境困难，才给了5000元。”一气之下，5月19日，阮先生递交了辞职报告。

阮先生说，辞职当天，他被迫签订“赔偿鱼款一万四千六百元”的协议，“如果不签，他们就不发工资，考虑到自己是外地人，他们又有权有势，我只能先拿上余下工资离开酒店。”阮先生说，自己赚钱养家不容易，父亲癌症去世后欠下的治病外债还未还清，母亲又患上了风湿失去劳动能力，自己又有一个三岁的孩子要抚养，因此希望对方归还自己应有的劳动报酬。

回应：

心太好，否则至少要赔4万多元

“是我心太好，要是换做其他老板至少要他赔4万多元。”莆田海帝假日大酒店董事长郭必林告诉记者，那场外办酒席确实是由上任厨师长负责，但当时对方已经辞职纯属帮忙，所以食材损坏阮先生要负主要责任。

“更关键是鱼坏了，作为厨师长的他竟然不知道，几天后还把坏的鱼煮给顾客吃，不仅损害了酒店的声誉，还害我们亏了6.9万多元。考虑他是外地人，我只让他赔了1万多元，当时他也签字同意了，而上任厨师长也因此赔了1万多元。”郭先生说。

相关链接：

据了解，莆田海帝假日大酒店位于莆田市南日岛东岱码头，是一家三星级乡村旅游酒店。该酒店隶属莆田海帝集团，该集团是一家现代化、专业化的综合性大型集团公司，现拥有海品、养殖、酒店、投资、建材、旅游等相关产业。其中，包括莆田市海帝食品有限公司。

该公司抢先注册“海帝”商标，并先后获得“中国水产加工与流通协会理事单位”、“福建省著名商标”、“福建省地理标志商标龙头企业”、“福建省诚实守信示范单位”、“福建省休闲渔业基地”、“莆田市级农业产业化龙头企业”、“2013年度海西经济质量信誉优质品牌重点龙头展示企业”、“福建省质量协会团体会员单位”、“莆田市守信用重合同企业”、“莆田市水产学会理事单位”、“秀屿区品牌创建先进单位”等荣誉称号。