一份特殊的百万保单——莆田城厢区餐饮企业试水食品安全责任险

东南网莆田11月3日讯 近日，莆田市食药监分局城厢分局组织辖区30多家大中型酒店召开座谈会，共同探讨食品安全责任险，破解食品安全监管难题。

日前，城厢区双茂大酒楼和中国人保城厢支公司签订城厢区首份餐饮单位食品安全责任险。酒楼负责人表示，这份保险不仅为企业经营和消费者提供了保障，还能提高客户对我们的信任度。据悉，城厢区双茂大酒楼是一家中型餐饮单位，此次食品安全责任险保单累计限额200万元，每次事故赔偿限额100万元。

“城厢区餐饮行业数量多、底子薄，餐饮消费又事关每个人，我局自成立之后，在加大日常监管的同时，积极创新监管方式，破解监管难题，先后推出了餐饮服务场所食品安全信息公示制度、创建餐饮服务示范一条街等创新举措，努力营造食品安全社会共治的氛围， 今年国家新修订的《食品安全法》，明确提出‘国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险’,因此，我们也希望在这方面能有所突破，”莆田市食药监局城厢分局副局长林东波表示。

食品安全责任险由来：

今年4月24日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》，这部被称为“史上最严”的食品安全法，明确指出“国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险”。今年8月14日，省食安办、食药监局、保监局联合印发《福建省食品安全责任保险试点工作方案》，在风险等级较高的食品生产经营企业，开展食品安全责任保险试点。

据介绍，食品安全责任险能够确保受害消费者得到赔偿，维护消费者合法权益；通过调节保险费率，监督企业规范经营，减少食品安全事故；分散和转移企业风险，保障企业正常生产经营；提高餐饮企业的信用和信誉，促进餐饮企业的生产发展；减轻政府食品安全事故善后的财政压力；完善社会治理体系，化解矛盾纠纷等。