莆田市食药监局开展月饼市场专项检查 教你几招挑出优质月饼

食药监部门开展月饼消费专项检查

食药监部门开展月饼消费专项检查

东南网莆田9月19日讯（本网记者 吴炳端 文/摄）中秋将至，月饼市场逐渐升温。近一个月来，莆田市各级食药监部门深入月饼加工、销售企业及月饼小作坊进行专项检查。为帮助广大消费者安全选购和食用月饼，市食品药品监督管理局在此提醒广大市民：

一、要查看资质。自制月饼的宾馆、酒店等餐饮服务单位应持有有效的《食品经营许可证》，其中许可项目应包含糕点制售；如餐饮服务单位用礼盒包装或在店外销售，消费者在购买时还应查看其包装上是否有“SC”标志。

二、要查看包装。选择简洁、安全、环保材料的月饼包装，注意包装盒应完好无损。查看生产日期和保质期，不要购买临近或超过保质期的月饼；查看脱氧剂、保鲜剂、干燥剂是否直接与月饼接触，如直接接触，不宜购买；查看月饼最小包装是否已破损。

三、要查看标签信息是否齐全。标准的月饼标签应标注生产企业全称、详细地址、执行标准、配料表、净含量，标明保质期和生产日期。

四、要网购月饼应更加谨慎。不要被网上华丽的外包装图片蒙蔽，不要轻易购买所谓的“爆款”不知名产品。应选择正规网络平台的品牌专营店，交易过程中要和卖家约定服务的各个细节，以免买到“三无”产品或者假冒伪劣产品。

五、鉴别月饼质量优劣。看色泽，优质月饼表面金黄色，底部红褐色，墙部呈乳白色，火色均匀，光泽；劣质月饼表面生糊严重，有青沟、崩顶现象。看形状，优质月饼周正圆整，薄厚均匀、花纹清晰、无裂纹、不露馅；劣质月饼大小不均匀、跑糖、露馅严重。品滋味，优质月饼甜度适当，皮酥馅软，气味清香无异味；劣质月饼皮粗馅硬，有异味或发霉变质。月饼保质期一般在45～60天左右，当气温超过30℃，未经过单个包装的月饼存放时间一般不宜超过7天。

六、食用月饼时注意事项。月饼的糖和脂肪基本都很大，不同类别月饼的糖分、油脂等含量均不同,消费者可根据个人喜好选购。一些打着“无糖”口号的月饼实际上仅是将蔗糖换成了麦芽糖，而有些劣质月饼还大剂量添加了不合格的甜味剂。据食品安全专家介绍，“无蔗糖”≠“无糖”，对于糖尿病患者而言，虽然麦芽糖醇等蔗糖替代产品在吸收过程中不需要胰岛素的作用，对血糖影响不大，但小麦粉、豆沙等配料都含有大量碳水化合物，这些东西都很容易转化为葡萄糖，导致血糖升高。此外，麦芽糖醇不易被人体吸收，大量食用后会加速胃肠蠕动，可能造成腹泻。因此建议不要过量食用,并保持均衡饮食。特别是糖尿病患者，还是应该谨慎购买，少吃为好。对于老人、儿童及肠胃不适者,建议根据自身身体状况适量食用。食用前应注意观察月饼外观是否正常,有无异味、霉变等现象,一旦发现异常,应停止食用。另外普洱茶和黑咖啡有溶脂去油的功效，所以推荐在食用月饼时一并饮用普洱茶或者黑咖啡。

七、注意保存消费凭据。选购月饼时，选择证照齐全的场所，同时注意索取并保存好发票及其他消费凭证。一旦发生消费纠纷，可作为消费者维护自身合法权益的证据。如果购买到或者食用到不合格的劣质月饼，可以拨打电话12331进行投诉举报。