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东南网莆田1月29日讯（通讯员 马福梅）为确保辖区群众节日期间餐饮消费安全，1月29日上午，莆田城厢区食药监分局召集全区大中型餐饮企业进行春节元宵“两节”集体约谈，45家企业到会。 约谈会上，该局工作人员就落实主体责任、开展节前食品安全自查整改，做好进货查验和索票索证、食品安全应急处置、设施设备维护、环境卫生管理、餐用具洗消保洁、100人以上聚餐留样等工作，进行了详细的布置和指导。现场，与会企业签订食品安全承诺书，为迎接节日聚餐高峰做好准备。 会上，该局还就2019年“一品一码”全程可追溯体系建设等、网络订餐等工作，向企业提出了具体的工作要求，保障节日人民群众过一个安全、健康年。 |
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