莆田城厢区食安办等三部门联合推进开学季校园及周边食品安全工作

会议现场

东南网莆田2月20日讯（通讯员 肖良娥）2019年春季即将开学，为进一步规范学校食堂生产经营秩序，加强学校食品卫生安全管理，提高全区学校食堂管理人员的业务水平，迎接国家食品安全示范城市创建总评。2月19日下午，莆田城厢区食安办、区教育局、区食药监分局三部门联合召开2019年第一季度学校食品安全工作会议暨学校食堂新版“一品一码”追溯系统操作培训会。

会上，区食药监分局对新学期学校食品卫生安全管理工作进行具体布置。区教育局对学校食堂管理等工作进行详细布置和强调。食安在线讲师对新版“一品一码”追溯系统现场演示了操作实务，还就平台操作中遇到的困难和问题与参会人员进行交流探讨。

会上，区食安办副主任陈军峰强调，各学校食品安全管理员要加强学习业务知识，加强物品管理，加强人员管理。区教育局副局长陈进针对食品安全工作强调，各学校要强化学校培训，强化宣传教育，强化建章立制，强化管理服务。会议强调，各校要以推进“一品一码”作为抓手，进一步强化食品安全保障；对食品采购、储存、加工、餐饮具洗消、从业人员的卫生管理、食品的留样、废弃物处理等强化规范管理，防止食物中毒事件的发生。