莆田城厢区开展春季校园及校园周边食品安全整治

2月26日下午，城厢区政府党组成员、食安委主任陈丽萍带领区教育局、食药监局、工商局、龙桥街道等部门联合检查逸夫实验幼儿园食堂

2月26日下午，检查组检查逸夫小学周边小食品店

东南网莆田2月27日讯（通讯员 马福梅 肖良娥 文/图）为进一步规范学校食堂生产经营秩序，加强学校食品卫生安全管理，提高全区学校食堂管理人员的业务水平，迎接国家食品安全示范城市创建总评，莆田城厢区多举措对校园及周边开展检查。

早筹划早布置，强化工作责任。2019年初，区食安办、区监教育局、区食药监等部门联合制定《关于加强2019年春季学校食堂及校园周边食品安全监管工作的通知》，就全年学校食堂及校园周边食品安全监管工作进行了详细的计划、安排，并召开会议明确具体要求和工作责任。

党政领导重视，带队综合整治。2月26日下午，区领导陈丽萍率区府办、区食安办、龙桥街道、区教育局、区食药监、区工商局、区城管执法局领导对校园及周边食品安全进行综合执法检查，主要检查了逸夫实验小学、逸夫实验幼儿园、文献中学食堂及周边食品生产经营单位、校外托管机构“小饭桌”，重点检查采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品进货查验、索证索票和采购记录台账落实情况、餐饮具清洗、消毒和食品安全防范措施执行情况、基础设施和卫生环境、食品留样、应急处置等内容。春季开学以来，已检查学校食堂及校园周边经营单位20家次，校外托管机构5家次。

加强联合协作，落实主体责任。2月19日下午，城厢区食安办、区教育局、区食药监分局三部门联合召开2019年第一季度学校食品安全工作会议暨学校食堂新版“一品一码”追溯系统操作培训会，全区高校、职业学校、大中专院校、中小学、幼儿园、民办学校的食品安全工作分管领导及食堂管理人员共140多人参加。分管部门要督促指导辖区89家学校食堂开展自查自评落实主体责任并签订《食品药品安全承诺签认书》，指导各学校做好从业人员培训管理、食品追溯系统录入、“明厨亮灶”等食品安全管理工作。会上邀请中移在线讲师对新版“一品一码”追溯系统录入进行培训。

加强宣传引导，提高认识水平。为提高广大中小学生及经营户对食品安全的意识，城厢区通过多种形式，加大宣传力度。春季开学以来，共开展食品安全知识讲座8次，印制张贴食品安全知识展板20块，发布宣传报道2篇。