平潭岚顺水产食品生产加工基地试投产 首批产自本地的活鲍鱼被运往岛外销售

鲍鱼精加工车间

近日，记者从岚顺水产食品生产加工基地项目部获悉，经过两年多的施工建设，项目完成竣工验收并进入试投产，首批两吨产自本地的活鲍鱼经过精加工，被运送往岛外销售。

谈及项目的顺利竣工验收，福建省岚顺食品加工股份有限公司董事长俞珠英掩不住内心的喜悦。而最让俞珠英兴奋的，莫过于首批产自本地的两吨鲍鱼顺利进行试投产精加工。当天一大早，在岚顺水产养殖有限公司里，工人将经过精挑细选的一箱箱活鲍鱼送往加工基地。经过清洗、蒸煮、常温冷却、包冰、复冻等近10道工序，活鲍鱼被加工包装成袋，或被加工成鲍鱼罐头，运往省内销售。

“目前预计一年产量可以达到两千吨以上。”俞珠英说，有了自己的加工基地，公司目前采取种苗培育、养殖、加工、销售一条龙，生产效率将比以前大幅提高。

俞珠英表示，目前试投产运行一切顺利，加工基地凭借生物工程技术、超高温杀菌、速冻等，能对来自平潭乃至各地，以及全球的优质的海鲜产品进行快速精加工，以先进的技术实现产能效益双提升，同时，也将进一步提高平潭在海鲜精加工领域的知名度。（记者 陈澜清 文/摄）