仲春时节，在平潭海坛街道上楼村的蜗牛养殖田里，台青傅韬丞正挥着锄头刨地瓜苗，忙得不亦乐乎。“这几亩地我打算培育白玉蜗牛，采用‘种植+养殖’的模式，栽种农作物、阔叶植物，为蜗牛提供适宜的生长环境。”傅韬丞说。

“90后”的傅韬丞来自台湾云林，皮肤黝黑的他与人交谈时总是笑呵呵的，淳朴中透着干练。2020年7月，怀揣田园梦的傅韬丞跨海来到平潭，受聘成为金井镇北厝村的一名社区营造师。

在走访调查中，傅韬丞发现村里缺乏特色产业，村民多以捕鱼和种植为生，经济收益较低。“如何拓宽村民的增收渠道”一直萦绕在他的脑海里。

一个偶然的机会，傅韬丞听说台湾的朋友詹俊杰也在平潭创业，非常高兴。原来，詹俊杰在台湾是有名的蜗牛达人，这次他将白玉蜗牛养殖项目带到了平潭，打算扩大事业版图。“白玉蜗牛养殖投资较少、饲养技术含量较低、繁殖快、无污染，适合中小散户养殖。”詹俊杰介绍说，白玉蜗牛不仅肉质鲜美、营养丰富，能加工成美食，还可以通过生物萃取技术制作化妆品，发展潜力较大。

“这是个让村民增收致富的好项目！”傅韬丞听了为之心动，但蜗牛养殖毕竟是个全新的尝试，要成功并非易事，更别说带动心存疑虑的村民一起做了。为此，傅韬丞决定做“吃螃蟹者”，先行试点蜗牛养殖。“只有成功了，才能打消村民的疑虑。”

2021年6月，傅韬丞在北厝村盘下一块闲置农地，引进600只白玉蜗牛开始养殖。他认真向詹俊杰请教，全身心投入养殖中。无论刮风下雨，傅韬丞天天“泡”在养殖田里，给蜗牛喂食，给养殖田喷水、调温，做好消毒工作。“我已经习惯了与泥土和蜗牛的粪便打交道。”傅韬丞说。

结合平潭的土质情况，傅韬丞采用种养结合的方式，在田里种上地瓜、大白菜等农作物，而蜗牛的粪便则是有机生物肥料，能够“反哺”农作物种植。

“白玉蜗牛雌雄同体，交配之后双方都能产卵，只要控制好温度、湿度，一年四季均可繁殖。等蜗牛成熟了，挑选一部分精壮的蜗牛作为苗种，其他上市销售。”说起白玉蜗牛，傅韬丞如数家珍。

“前一段时间天气冷，这些耐热怕寒的‘小精灵’就得搬到室内养殖。”傅韬丞说，春节后他特意将办公室改造成养殖房，还用土壤、稻壳等填满养殖箱。

傅韬丞的辛勤付出很快有了回报，仅仅过了4个月，傅韬丞的白玉蜗牛繁殖数量已经突破1万只。他还获得了208公斤商品蜗牛，以每公斤12元的价格出售给有关企业。

看到白玉蜗牛养殖初显成效，北厝村村民刘家贵跃跃欲试。刘家贵跟着傅韬丞学习蜗牛养殖技术。温度调节、湿度控制、饲料配制……面对好学的“徒弟”，傅韬丞总是耐心细致讲解，将自己的经验倾囊相授。刘家贵学得很快，目前已经成功养殖了100多只白玉蜗牛。“越干越有劲儿，期待能有好收成！”老刘说。

今年初，傅韬丞接手上楼村社区营造工作，同样搞起了白玉蜗牛养殖。近段时间，他正在筹备一场以“蜗牛与地瓜”为主题的分享会，介绍蜗牛养殖的技巧和方法，让养殖户分享经验。

“希望继续扩大养殖基地规模，引进台湾技术设备，打造一个集农业、环保、观光为一体的蜗牛养殖农场，实现一二三产融合，携手村民迎接乡村振兴的春天。”傅韬丞憧憬着未来。