“平潭景区各有特点，配套设施十分完善，尤其是一些特色餐厅，真的很让人惊喜。”近日，来自江西的游客张婷对于自己在岚的旅游体验赞不绝口。

初夏以来，平潭各旅游景点人潮涌动，除了秀丽的自然风光以外，优质的就餐体验也让游客流连忘返。这得益于今年实验区实施的“品质攻坚深化年”行动。

据悉，“品质攻坚深化年”行动包括全区旅游市场整治、餐饮品质提升、旅游交通提升、蓝眼泪观泪配套提升以及智慧文旅提升等专项提升行动。其中，餐饮品质提升专项行动已开展五个多月，取得阶段性成效，一批餐饮品牌相继落地岚岛，同时也有不少餐厅华丽“变身”，满足市民和游客更多元化的消费需求。

协调推进 助力餐饮企业落地

位于坛南湾的Yoooo觅悦美食荟餐厅，是以露营风音乐餐吧为主要运营方向。“五一”假期，这家餐厅吸引了源源不断的游客。

来自泉州的游客张婉滢告诉记者，来平潭前她就计划好要游玩坛南湾，遇见这家餐厅则让她非常惊喜。“这里的餐饮配套丰富，装修风格很有氛围感，能够在海边慵懒惬意地享受美食，是一种惊喜。”张婉滢说。

事实上，Yoooo觅悦美食荟餐厅得以在“五一”假期顺利运营，正是受益于实验区餐饮品质提升专项行动的推动，让这家餐厅快速取得了营业执照和食品卫生许可证等。

“没有相关部门的协调帮助，我们很难在‘五一’假期开业迎客，非常感谢他们。”Yoooo觅悦美食荟餐厅店长邹进兵表示，近期，餐厅正在开展室外沙滩用餐功能区建设，希望接下来能给顾客带来更好的用餐体验。

据悉，为贯彻落实实验区关于全区餐饮品质提升工作的相关要求，各相关部门定期召开会商会议，明确工作安排和具体任务完成时限。

金井片区管理局经济发展服务中心（企业服务中心）副主任陈姗姗介绍，今年以来实验区新增餐厅11个，为“五一”假期旅游市场提供就餐位置超过3000个。

多措并举 打造餐饮文化地标

位于68海里景区的68海鲜码头餐厅内，蓝眼泪元素随处可见。据了解，这家餐厅对餐厅内部的餐具、装饰及周边氛围布置进行提升，为来岚游客提供身临蓝眼泪之境的沉浸式餐饮体验。

“我们还推出了以蓝眼泪为主题的饮品及海鲜大餐，为来岚游客提供更多元的选择。”平潭旅游管理有限公司经营拓展部副经理高鹏说。

据悉，此次餐饮品质提升专项行动借鉴了国内打造城市餐饮业态和特色商业街区的成功经验做法，为实验区餐饮企业提供新思路，助力打造平潭餐饮文化地标。

目前，“民宿+餐饮”项目（马腿意宿村项目）、68小镇蓝眼泪海鲜主题餐厅、坛南湾特色餐饮配套、竹屿湾影视音乐文创园配套餐饮等项目已完成并投入运营。

下一步，实验区将持续推进赛车主题餐厅、风筝冲浪主题餐厅、蓝眼泪观景餐厅、特色美食街区项目等项目的建设，按时序推进建设，为今年的旅游市场提供更优质的餐饮服务。（记者 黄莺莺 ）