12月11日至17日期间，食品安全问题“触目惊心”。“死神食品”早已红遍网络，其“三无”属性一直饱受舆论诟病。近日，“死神食品”包装印骷髅头，涉嫌违反广告法，再次引发媒体集中关注。媒体披露团伙藏身别墅制售假保健品，因担心出人命，边生产边试吃，“奇葩”行为引热议。此外，火腿肠恶心制作视频流传，引发消费者恐慌，食品谣言“经久不息”，谣言治理需多方合力。

【热点解读】

1. “死神食品”用骷髅头包装涉嫌违法 网红食品安全引担忧

“死神食品”走红于网络直播，包装上印有骷髅头图形的“死神辣条”“死神锅巴”等异常辣的食品吸引不少年轻消费者购买，其中不乏无厂家、无生产日期、无保质期的“三无”产品。法律专家表示，“三无”死神产品的销售违反了国家食品安全法的有关规定，而“最辣”、骷髅头等包装符号也涉嫌违反广告法和社会道德规范。

舆论观点：“三无”死神食品横行网络，食品安全问题触目惊心

“死神食品”骷髅头包装涉嫌违法事件引发媒体集中关注。法律专家观点表示，“三无”产品的销售违法了国家食品安全法，监督部门可要求产品下架甚至进行行政处罚，网络运营平台同时负有一定的监管责任。工商部门相关人士指出，无论是“死神辣条”或是“死神锅巴”，包装上印着人头骷髅，以及标称“世界最辣”，均严重违法了广告法。

网友普遍对“死神食品”安全问题表示担忧。购买过“死神辣条”的网友称，“本人亲身体会，这个辣条开始吃的时候不是特别辣，吃完了就会辣到你喉咙痛，而且是三无产品，会让人感受到人生的绝望。”

舆情点评：“死神食品”走出“黑暗阴影”需多方合力

近几年，网红食品一波接一波，很多“爆款”虽然红极一时，但很快销声匿迹。“死神食品”同样火于网络，不少网友和博主以直播吃“死神辣条”博得了不少点击量和关注，“死神食品”包装酷炫满是挑衅文字也让不少消费者“蠢蠢欲动”。消费者应该擦亮眼睛，不要盲目追求新鲜刺激，客观上纵容不法商家。

“三无”死神食品包装涉嫌违法，却能横行网络，作为监管机构需加强严格监管，不能隔靴搔痒，让违法商家有恃无恐。“死神食品”主要存在于网络渠道，作为电商平台不能“明知”卖家侵犯了消费者权益，却置之不理，让“三无产品”有了生存空间。

2. 保健品制假者藏身别墅，美国品牌方与阿里将联合起诉

12月11日，江苏苏州吴中公安分局通报称，吴中公安分局新近破获一起特大制售假冒保健品案，现场查获假冒康宝莱保健品半成品近2吨，刑拘12人。假保健品发往全国，全链条案值或将上亿。美国康宝莱品牌方与阿里巴巴平台联合表态，品牌方和阿里将联合起诉制售假者。

舆论观点：保健品造假者边生产边试吃 网友调侃“造假界清流”

媒体对保健品造假及大数据协助办案模式纷纷表示关注。《中国青年报》称，制假能自创配方，并调动黑市资源为生产、包装、销售“一条龙服务”。美国康宝莱品牌方代表对制售假团伙的精细分工表示震惊，对制售假行为深恶痛绝。环球网称，美国康宝莱品牌方与阿里巴巴平台联合表态，品牌方和阿里将联合起诉制售假者，进一步震慑致售假团伙。

“团伙制售假保健品，边生产边试吃”这条登上微博热搜的新闻让网民不淡定了。有网友称，试吃只能粗略判断有没有急性毒性，对于慢性毒性、致癌性等则无法判断，天知道这些骗子添加了什么东西。部分网友调侃称，制假还害怕危机消费者生命，这种“献身精神”真是造假界的一股清流，这也是良心商家被黑得最惨的一次。

舆情点评：保健品造假事件令整个行业再次陷入舆论被动局面

近几年，保健品市场鱼龙混杂，负面消息不绝于耳，消费者对于国内保健品的信心殆尽。此次保健品造假事件无疑是“李鬼”差点毁了“李逵”的名声，让保健品行业雪上加霜，再次陷入舆论被动局面。

保健品市场乱象丛生，有关部门须加强行业监管，折断违法者的“翅膀”。此次事件中，阿里巴巴平台向全国执法机关推送涉假线索，协助执法机关破案获得舆论认可，大数据协查模式值得提倡。同时保健品企业应该迎难而上，以匠心做产品，在“批评”声中历练成长，走上健康可持续发展之路。

3. 火腿肠恶心制作视频流传，引发消费者恐慌

近日，一则关于火腿肠恶心制作过程的视频在互联网和朋友圈流传。死马、死羊、死猪不经任何处理被辗成肉泥加工成火腿的画面，令人作呕。《网络辟谣举报平台》记者研究了视频内容并采访了相关食品专家。食品专家辟谣称，视频为拼接造假。

舆论关注：死猪死羊整只搅碎做火腿肠？辟谣：视频拼接无下限

火腿肠恶心制作视频流传引发媒体关注，对于“视频的真实性”媒体纷纷表示质疑。中国互联网举报中心引用专家观点称，在养殖业中，难免有非正常死亡的动物，这些动物可能携带着各种病原体，在大规模的养殖中，农场必须要进行“无害化处理”。一般的流程，就是把动物打碎，高温杀菌，然后发酵处理成为肥料。把无害化处理的部分流程，拼接到火腿肠加工的流程上来，是“火腿肠制作”视频的关键。

部分网友认为，火腿肠还得认大厂家，黑心小作坊生产的，吃了对身体只有害处。也有网友表示，火腿肠加工厂确实存在病死猪，添加剂到位了，出来的肉就跟鲜肉一样，这新闻可能是假，但确实存在这样的黑心厂家。

舆情点评：食品谣言“经久不息” 谣言治理需打好“组合拳”

近日，关于火腿肠恶心制作过程的视频在互联网和朋友圈流传，视频出现吓唬观众的“贴心提示”和视频制作者的营销广告，属于典型的“关怀式谣言”。触目惊心的“视觉恶心”，再次引发公众对“火腿肠的焦虑”，品牌火腿肠“躺枪”，企业品牌形象受到影响。

食品谣言甚嚣尘上，监管部门、专业机构、相关企业、新闻媒体等除了在食品安全舆论环境中充分发挥自己的作用，还需打好谣言治理“组合拳”。某些谣言看似有图有真相，实则毫无依据，对于广大“吃瓜群众”而言，应该善于甄别，不信谣不传谣，不断提高抵御谣言的免疫力。