熟鸡蛋放置后长出了黑斑 与器皿发生化学反应？

煮熟的鸡蛋放置后长出了黑斑

从超市买回的鸡蛋刚煮熟还好好的，放一阵后就长出了好几个黑斑，昨日市民郭女士就遇到这样的怪事。担心是鸡蛋的质量问题，她到超市讨说法，供货商表示，鸡蛋本身没问题，可能是煮熟后与盛放器皿产生了化学反应。

□早报记者 许奕梅

市民

鸡蛋煮熟放冰箱后长出黑斑

市民郭女士说，6月30日7时左右，她到市区东街一超市买菜，购买了12个土鸡蛋。她带回家后不小心打碎了一个，就将打碎的蛋盛在小碗里，随后与面一起煮着吃掉，当时并未感到鸡蛋有何变质，而剩下的11个就做成了水煮蛋。

郭女士把煮好的鸡蛋剥壳后放在保鲜盒里，撒了些盐巴后放进冰箱，准备晚上做卤蛋，此时她也未发现鸡蛋有何异常。

当天15时，郭女士打开冰箱时，发现11枚鸡蛋有9枚的蛋白上长出了好几处黑斑，长斑的地方用手按压感觉比较硬，像是发霉变质，但鸡蛋闻上去并无臭味。

“看上去挺恶心的，早上吃下去的那个蛋不知道有没有问题。”21时，郭女士将鸡蛋放在不锈钢碗里带到超市服务台询问原因，工作人员称等第二天再来处理。