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网传“6号”塑料杯有毒 热饮快餐超过70度慎用

2014-01-12 10:48 来源:泉州晚报 责任编辑:谢玉妹    我来说两句
    入冬以来,热饮受到消费者的热捧。但近日网传一些连锁快餐店和咖啡店提供的杯盖被发现使用了6号聚苯乙烯(PS),“它们遇热有毒”的消息让不少喜爱热饮的人产生不安。

记者选取4种塑料杯盖,放入沸水中做实验。

记者实验

“6号”遇热变形且发出异味,“5号”基本不变形 业内说法热饮快餐超70℃慎用“6号”

业内说法

热饮快餐超70℃慎用“6号”

本报讯(记者张晓明 文/图)入冬以来,热饮受到消费者的热捧。但近日网传一些连锁快餐店和咖啡店提供的杯盖被发现使用了6号聚苯乙烯(PS),“它们遇热有毒”的消息让不少喜爱热饮的人产生不安。泉州市场热饮包装上所使用的是什么杯盖?它们遇热后又有什么变化?近日,记者进行了实验。

实验过程 装咖啡的“6号”杯盖稍微变形

调查 市场热饮快餐盖子多为“6号”

“‘6号’热饮杯盖遇热有毒!以后买热饮时一定要看一下外带杯盖的型号,是‘5号’还是‘6号’。‘5号’的安全温度是130℃,‘6号’则只有70℃,如果热饮超过70℃就可能会溶解出有毒物质。”这是近期一条在网上引起热议的微博。

记者走访市区多家饮料店、快餐店发现,店家提供的杯盖多数是“6号”杯盖。

在泉秀街一家连锁快餐店内,记者点了一杯热饮,杯盖上的一个三角形图案内的数字是“6”。记者询问餐厅服务员“6号”杯盖适不适合热饮,服务员指着杯盖上的英文表示,这种杯子是可以用来装热饮的。记者提出要更换,服务员称,店内的热饮都只提供此类杯盖。

在田安路一家饮料店,同样用的是“6号”杯盖。店主表示他所买进的杯子是比较好的,他拿出另一种没有标志的杯盖给记者对比,“我们用的肯定没有问题,有毒是不会提供给顾客的。”

中餐店用来打包装汤用的杯盖多数也是“6号”。一些早餐店用来装豆浆的杯盖上甚至没有任何标志。

装豆浆的无标志杯盖变形严重

实验 “6号”塑料杯盖遇沸水变形 “5”号无变化

市场上既有“5号”杯盖又有“6号”杯盖,它们在常温下看不出什么差别。那么温度再高一点会怎么样呢?为了更好地对比,记者选择了四个常用的塑料杯盖进行实验,分别是快餐店装咖啡的“6号”杯盖、早餐店装豆浆的无标志杯盖、中餐店装汤的“6号”杯盖、小吃店装扁食汤的“5号”杯盖。实验步骤是将四个杯盖分别放进刚烧开的沸水里,观察相应的变化。

记者首先将“6号”咖啡杯盖放进沸水里,半分钟内并未有明显的变化。但再往里面加沸水,几分钟后,原本较厚的杯盖还是发生了些许的变形,而且伴随着一股异味。接着,记者将无标志的杯盖放进沸水里,杯盖很快完全变形。同样是“6号”用来装汤的杯盖,经过沸水浸泡,也发生变形,而且比之前的咖啡杯盖明显。“5”号杯盖并未有明显的变形和异味。

装汤的“6号”杯盖也发生变形

说法 “6号”遇高热析出有害成分

不同型号的杯盖到底有何区别?记者找到从事环保餐具销售的业内人士陈先生。他告诉记者,塑料制品按照制作材料的不同分为1-7个等级,可以通过数字来判断它们的制作材料。这其中只有“5号”的塑料才是耐热的塑料,其他材质的塑料制品都是不能加热或用于食品包装的。“5号”的耐热温度熔点为130℃,而“6号”的熔点在70℃——90℃之间,如果液体温度超过它的熔点,可能会分解毒素。正规厂家生产的塑料制品,包括杯盖、塑料瓶等都是经过国家检测的,安全是有保证的。但是,如果是非正规厂家生产的,质量上以次充好,则确实存在着致病的危险。

那么聚苯乙烯析出的有毒物质对人体有什么影响?“很多苯类化学物质,如果不慎使用或食入,和淋巴血液系统疾病是有关的。”解放军第180医院体检中心健康顾问李清辉介绍,苯乙烯单体是世界上公认的有毒致癌物质。由于其中含有‘苯分子’,释放出来后对人体是有害的。这类苯分子很难排出体外,常年累积后,会对体内的器官造成一定的损害,有些甚至会引发癌变。

装扁食汤的“5号”杯盖未变形

提醒 塑料包装正确使用很安全

不论是塑料瓶,还是各种塑料袋,许多人对塑料的食品包装一直显得不太放心,有的人甚至认为塑料是有毒的。记者采访中了解到,日常的塑料包装正常使用还是安全的。比如,我们平时买到的热饮温度一般不超过70℃,这时用“6号”塑料杯盖问题不大。如果温度太高,消费者就要谨慎使用。还有些消费者为了图方便,把饮料瓶当成临时水杯,这是错误的。

陈先生介绍,目前常见的食品包装材质,比如家用保鲜膜的原材料一般选用LDPE。透明度高的PP常被用来制作塑料盒。而具有良好透明度,且表面光泽度高的PET则成为代替玻璃瓶最合适的塑料瓶。选用这些原料制成的塑料瓶、塑料袋,正用于各种食品的包装之中,只要按照正确的方法正常使用这些包装,对于消费者来说都是安全的。

 

链 接

塑料用品数字“秘密”

“1”代表PET (聚酯): 矿泉水瓶、碳酸饮料都用这一材质。耐热至70℃易变形,长时间重复使用可能会释放出有害物质。高温天气尽量不要把矿泉水长期存放在露天或车里,也不要直接把开水冲进矿泉水瓶。

“2”代表HDPE (高密度聚乙烯):常见白色药瓶,还用来装清洁用品、沐浴产品等。目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材质制成,可耐110℃高温,标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。

“3”代表PVC (聚氯乙烯):常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性优良,价钱便宜。只能耐热81℃,高温时容易有不好的物质产生,很少被用于食品包装。

“4”代表LDPE (低密度聚乙烯):保鲜膜、塑料膜等多用这种材质,耐热性不强,将食物放入微波炉加热前,应取下包裹着的保鲜膜。

“5”代表PP (聚丙烯):微波炉餐盒采用这种材质制成,耐130℃高温,透明度差。

“6”代表PS(聚苯乙烯):用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒,耐热温度70℃-90℃,温度过高会析出化学物。热饮、快餐未超70℃,用它装比较安全。不能装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质,因为它会分解出对人体不好的苯乙烯。

“7”代表PC及其他类:PC是被大量使用的一种材料,多用于制造奶瓶、太空杯等,因为含有双酚A而备受争议。

(来源:泉州晚报)

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