晋江安海一村民祖传百年象牙筷 镶银点试毒

百年象牙筷 镶银点试毒

筷子的顶部有4个银点，可用来试毒。

本报讯 （记者 王丽虹 林劲峰 文/图）100年前的筷子长什么样呢？昨日上午，记者在晋江安海镇曾埭村村民许丽宽家中，见到她家祖传的一把象牙筷子。她说，这把筷子是其太奶奶传下来的，至少有100年的历史。

这把百年筷子总共有19根，淡黄色，每根都是一头方一头圆。与众不同的是，这些筷子方的一头都有4个白银点。“以前的人吃东西可以用筷子一头的银试毒。”41岁的许丽宽告诉记者，这把筷子是其太奶奶传给其奶奶的，传下来后一直没用过，直到40多年前她父亲结婚那天，才拿出来用过一次。原本这把筷子有20根，当时有一根筷子不知为何被母猪给啃断了，如今只剩下19根完整的。

“这把筷子也是太奶奶的长辈传下来的，到底有多少年了，真的很难说，一百年肯定有。”许丽宽说，父亲传给她时，叮嘱她要小心保管，不要弄丢，如今这把筷子被她珍藏在柜子里，以后她也会把筷子传给子孙，一代代传下去。

象牙筷子的一端含银，在古代可起到检验砒霜等含硫毒物的作用。这是因为，古代生产技术落后，致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物，其所含的硫化物与银器接触，就会起化学反应，使银的表面产生一层黑色的硫化银。