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 气雾栽培，让植物的根系生长在气雾环境中，脱离土地，防止病虫害，告别农药。（吴超峰 供图） 经历 高学历“菜农”和他的气雾果蔬 作为福建省第三批引进的高层次创新创业人才，来自晋江龙湖的海归博士吴超峰选择农业，纯属机缘巧合。国内有机农业的发展前景，让他找到了一个可行的创业机遇。他使用气雾栽培技术，培养出了营养价值更高的果蔬。 1999年从福州大学毕业时，吴超峰还只是个对农业一窍不通的金融管理学学士。毕业后，他出国深造，在日本学习期间，他第一次接触到了各种新奇的农业知识。在好奇心的驱使下，他舍弃了商科学院，报考了日本东京农业大学的农学专业，一头扎进了有机蔬菜种植的研究中，开始了自己与有机农业的不解之缘。 2008年，他完成了博士学位的全部课程，留在日本从事与有机蔬菜培植相关的工作。担任日本有机与自然食品协会有机检查员的他，时常有机会回国参与一些食品检测的项目，他逐渐感觉到国内对有机农业的迫切需求，进而萌生了回来创业的想法。 “放弃在国外的事业回国创业，说内心不曾纠结，是假的。”吴超峰坦言，促使自己下定决心回国创业，既有人才引进政策的吸引，也有家人与朋友的支持，更为关键的是，国内有机农业的发展前景，让他找到了一个可行的创业机遇。 他最终将创业基地选择在家乡晋江。龙湖是全省第二大天然淡水湖，吴超峰表示，水质会直接影响到培养出来的蔬菜品质，不仅反映在果蔬的外观上，也会体现在成熟果蔬所含的矿物质量、口感、味道等方面。 经过两年多的努力，由吴超峰一手打造的天泽农业基地已初见规模，依傍在龙湖边上，得天独厚的环境让这个基地犹如世外桃源。不同于常见的温室大棚外观，该基地设置的温室大棚外形更像一个个“天外来客”，造型奇特而巨大。里面有悬挂式无土栽培果蔬，有木架梯形孔洞栽培架，打开这些中空的梯形木架，当中安装着一套特别的气雾栽培设备。“气雾栽培，就是让植物的根系即使离开基质与水，也能生长在营养气雾环境中的栽培技术。”吴超峰解释说，这一设备能够同时满足作物根系对水分、养分和氧气的需要。而通过气雾栽培的果蔬，其根茎比土生根茎、水生根茎要发达，而且能够全面均衡地吸收喷射气雾中的营养物质，气雾栽培的果蔬的营养含量，能比普通果蔬多出数倍。 除了气雾设备，各种高科技设备在吴超峰的基地也是随处可见，大到调节大棚气雾喷射时间的中控室，将灌溉与施肥相结合的水肥一体化设备，小到装入手机中能够远程操控基地气雾设备的应用软件。吴超峰说，这些先进设备一可以节约人工，二可以培植出更出色的果蔬。“通过气雾栽培的方式，蔬菜生长过程中与土地隔离，加上防虫网的设置，能够有效隔离病虫害传播途径，没必要再用农药。”在大棚中观察果蔬的生长情况时，吴超峰随手摘下手指宽的新鲜小黄瓜，直接放入口中品尝，他自信地说：“这就是有机果蔬。” 如今基地的果蔬大多还处于研发阶段，而部分栽培技术成熟的果蔬，通常会被直接派送到星级酒店或高级餐厅。此外，基地也利用互联网与电商进行合作，利用产地直送的方式，让其他地区的消费者第一时间品尝到优质的有机蔬菜。 |
