泉州农户各显神通田间防寒抗冻 部分蔬菜生长期延长

“速冻”天影响 部分蔬菜生长期延长

蔬菜基地的工作人员查看蔬菜生长情况

本报讯 （记者王丽虹 文/图）这几日的“速冻”天，给蔬菜的生长也造成了影响。昨日上午10点多，记者来到丰泽区华大街道新铺社区草邦水库脚下的一处蔬菜基地，这里60多亩的农田上种植着小白菜、花菜、芥菜等多种蔬菜，其中露天种植的蔬菜有30多亩。为了应对超级寒潮，几天前蔬菜基地工作人员就提前加固了蔬菜大棚的支架，压紧棚膜。

种植蔬菜13年的严师傅昨日上午在蔬菜基地内四处查看。他告诉记者，考虑到冬季天气比较寒冷，露天种植的蔬菜多选择一些耐寒的品种，如花菜、芥菜、茼蒿菜等。此次寒潮中心市区最低气温在1℃到3℃之间，这样的温度对这些耐寒蔬菜影响不会很大，除非是零下十几摄氏度，不然这些蔬菜不会被冻死，只是生长期会延长。以花菜为例，如果像往年的暖冬天气，80天就可以上市销售，今年遭遇寒潮，生长期会延迟至90天左右，而像洋葱、芥菜等生长期也有不同程度的延长。

“对于菜农来说，低温还不是很可怕，最糟糕的是持续降雨，加上气温忽高忽低，这样的状况下水叶菜很容易烂掉。”他介绍，今年春节前雨水不断，为了确保菜地里的雨水能尽快排出，最近他们将菜地旁的沟渠挖深，保证沟渠畅通。

严师傅说，寒潮带来的不只有坏处，也有好处，比如霜打的芥菜味道更好，营养也更丰富。