泉州市区一小吃店离奇燃爆：店内碗没破 卷帘门飞出街

街对面铁门被飞来的卷帘门砸到

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遇燃气泄露 切勿现场打电话

据消防部门不完全统计，快餐店、酒店、饭店等餐饮场所的火灾有49%是由厨房火灾引起，因此预防餐饮场所火灾，重点是做好厨房的防火措施。厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、柴油等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。由于厨房长年环境比较潮湿，油烟重如不及时清洗，就有引起油烟火灾的可能。厨房里电气线路隐患大，用油不当也会起火。

对此，消防部门提醒：大部分厨房火灾都是在使用明火后人离开所致，必须做到人离火熄、断电、断气。使用合格的电线电器及厨具，正确使用液化气。如果发现燃气燃油管道或煤气罐输气管道泄漏，首先及时用湿的布料盖住阀门进行关闭，并且迅速打开门窗通风，千万不要使用明火和启动电源开关，要到室外拨打119报警，防止爆炸。定期对厨房内的燃气燃油管道、管线接头、阀门进行检查，防止泄漏。