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陈文宝在安装水车 当年“勇”—— 浐溪边群立大力士 德化人以陶瓷和农耕为主业，本地水资源丰富，溪流密布。很早以前德化人便开始利用水流做动力驱动，带动木椎摆动冲臼，用来加工瓷土和稻谷。 德化窑传统的加工瓷土方法为“粉碎淘洗法”。宋代，水车由之前的脚踏结构改为用水做动力带动“鸭母椎”粉碎瓷土，既提高了功效，又减轻了劳动强度。后来又改用水车旋转带动椎杆摆动冲臼。一部水车同时可以带动多个椎杆，加工能力成倍提高。一部普通的水车24小时可粉碎瓷石或瓷土1—3吨。上世纪50年代，德化两家国营瓷厂在浐溪两岸建水车群加工瓷土。而在乡村，陶瓷厂家设置的水车更是难以计数。当时，德化几十个专业制作水车的师傅，常年活儿不停。 进入上世纪70年代后，随着陶瓷产业技术革新，政府扶持推广电气化，陶瓷厂家基本采用电力驱动的设备粉碎瓷土。电力驱动不受季节水流量限制，占用空间相对较小，效率更高。而千年来用于德化传统瓷土加工的水车，渐渐退出这一行业。水车逐年减少，原来做水车的师傅因为生意冷淡，纷纷改行。 今日“秀”—— 风景区频添新景观 时光年轮进入新世纪，乡村旅游业蓬勃兴起，不少旅游风景区看中水车观赏性和历史文化底蕴，把水车当作一个特色景观。 德化城区有处公园的水车景观，由外地一家承包商承建，落成后不久，便卡住不能转动，有关方面邀请陈文宝对水车进行检修。老陈建议，增加扇叶，加大进水量。随后，对方根据老陈建议，排除了故障，水车重新转了起来。 老陈告诉笔者，他应邀制作的水车，分布于德化多个乡镇、泉港、永春以及建宁、仙游、尤溪，几乎都是景区的附属配套设施。这些活儿，老陈拿到的工钱并不多。但是，他说，为了让转动千年的水车不停止转动，为了世代相传的做水车老手艺不至于断代，他还是要带领儿子，坚守、传承水车制作这一门老技艺。（徐艺星 摄影报道） |
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