泉州市区出现一家爱心粥铺 每天送出几百份免费粥

爱心粥的标识十分明显

这是一家爱心粥铺，每天提供中午和晚上两餐，有需要的市民都可以前往免费领取；这又是一个特别的粥铺，它只接受食材物资捐赠，不接受捐款；设立一个多月来，这里变成了一个爱心平台，很多市民前来捐赠各种食材，还有不少爱心人士自发来这里当起了义工……昨日，记者来到位于泉州中心市区九一街百货站大楼下的这家粥铺，感受一碗碗简单的粥给城市带来的温暖。

备粥 “每天来帮忙的义工不少”

昨日上午10点多，施粥还没有开始，粥铺门前已经来了好几个人，有的聊着天，有的喝着旁边免费奉茶摊点的茶水。

粥铺占地不大，装修简单，“爱心粥铺”“免费供餐”几个字却十分显眼。橱窗上印有供粥时间：“上午10点30分至中午12点，下午5点至下午6点30分（供完为止）”。在店铺的墙壁上，张贴着几张红纸，上面写着好心人的捐赠情况：酱油5桶、大米100斤、南瓜5个、蛋糕300箱、绿豆50斤……走进粥铺，四五名义工阿姨正忙碌着。当天粥铺准备的是咸粥，记者注意到，咸粥里面有花生、玉米、胡萝卜、豆皮、香菇、扁豆等食材。

“每天来帮忙的义工不少，有时候五六个，有时候十几个，谁有空就来接替，年纪最大的苏阿姨已经快80岁。”陈翠玲今年60岁，粥铺设立一个多月来，她几乎每天都来帮忙。因为有40年的厨师经验，她承担了熬粥的工作，每天上午7点多就开始淘米、洗菜、熬粥，保证10点半大家都有粥喝。

她告诉记者，粥铺的粥每天都会变化，有豆粥、小麦粥、丝瓜粥、香菇粥等，主要依食材情况准备。“一天下来要五六桶，每桶可以装八九十份，现在一天下来送出五六百份。”