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泉州“白菜价”给我们的启示
www.fjnet.cn 2010-10-14 12:09  玫昆仑 来源:东南网    我来说两句

报载,韩国近期遭遇“大白菜危机”,将从中国进口5万吨大白菜。这是否对泉州大白菜价格造成影响?泉州蔬菜公司有关负责人表示——泉州大白菜依旧“白菜价”。泉州的大白菜来源于全国各地。除了省内的蔬菜生产基地供应之外,还从山东、湖北、安徽等北方各地购买各类大白菜。(见10月13日的《泉州晚报》)

韩国白菜进货地与泉州部分大白菜的进货地相同,必然会影响泉州大白菜的供给量,但出人意料的是泉州的大白菜仍然是“白菜价”。在全国各地蔬菜价格“涨”声一片的情况下,泉州能够出污泥而不染,其成功的经验在哪里呢?

其一,“天演论”不是挡箭牌。今年以来,继“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”之后,菜价“高烧”“烧”得“菜奴”们叫苦不迭。对此,有关部门说是天灾惹的祸。老实说,蔬菜被冻死,被干死,导致蔬菜减产、歉收,蔬菜物以稀为贵,是全国的常事。而在泉州,蔬菜肯定也受到天气影响,为什么泉州能独善其身?这至少说明,“天演论”不是蔬菜上涨的挡箭牌。因为泉州根据蔬菜的生长习性和市民喜好,生产耐寒、耐储存、市民喜食的大白菜,如此因地制宜地生产蔬菜,还愁没菜吃?

其二,有蔬菜生产基地作保证。全国蔬菜“涨”声一片,除了折射出抗灾能力差以外,还折射出缺乏产业拉动、龙头带动的自救能力,经不起市场折腾。而泉州蔬菜生产基地的存在,既能减少生产成本、销售成本,又能让菜农吃上不愁卖的定心丸;还能让菜农在基地上“抱团种菜”,增强抗灾害能力,解决菜农望天收等问题,自然能够保障蔬菜的供给不受较大的影响。

第三,有畅通的进货渠道作保障。泉州能够保持“白菜价”,除了有蔬菜生产基地供应之外,还能够从山东、湖北、安徽等各地购买各类大白菜。正因为有畅通的进货渠道,在本地蔬菜可能减少的情况下,加大从外地进货量,既防止了中间环节过多,层层加价,又能调节蔬菜市场,自然就稳定了本地蔬菜价格。

其实,泉州以上的三点启示归纳起来,就是泉州注重抓好“菜篮子工程”,一是在基地上做文章,二是在流通上想办法。可见,发展经济不能牺牲“菜篮子工程”,反而应该加强,确保城市蔬菜的供应。


责任编辑:李艳
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