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挑食与“挑肉”,一头是无奈一头是心酸
www.fjnet.cn 2011-04-13 15:53  于静 来源:东南网    我来说两句

营养严重不良,贫血的比率居高不下,身高和体重明显低于正常年龄儿童,从没喝过牛奶,扛着土豆上学… …中国西部农村的贫困学生正面临严重的“营养贫困”(4月12日《今日早报》)

什么饭?土豆大肉面,听起来蛮不错的,上前一看,案板上的确有一小堆猪肉,再数一下吃饭的学生,百十号人!肉少人多啊。“你吃了几块肉?”开饭了,孩子们一边挑着碗里的肉丁,一边打听别人的“收获”。这是西部某中学开饭时的场景,“带肉”的饭对孩子们来说很有诱惑力,因为在学校一个星期只能吃两三次,而放假回家根本没肉可吃,只能吃土豆和馍馍。

此前此景不由让人想起了路遥先生《平凡的世界》里的场景,也是在西部,七十年代,黄土高原的某中学,学校的菜分甲乙丙三等:甲菜是土豆白菜粉条加大肉片,乙菜其它内容和甲菜一样,只是没有肉,丙菜则是清水煮萝卜;主食也分三等:“欧洲”(白面馍),“亚洲”(玉米面馍),“非洲”(高粱面馍)。日月如流,现在距路遥先生小说中描写的场景又过了30多年,西部的贫困学生虽大多都能吃上“欧洲”了,但“甲菜”对他们来说还不是一个“家常菜”,偶尔解馋罢了。

城市的家长老是抱怨孩子挑食,肉不吃,鱼不吃,专门为其订的牛奶也要哄着喝,相比西部的这些“挑肉”的孩子,真是一个天上,一个地下。生在一个国家,同样是黄色的脸,黑色的头发,城乡差距、东西部差距如此之大,孩子的成长环境如此不同,着实令人心酸。

再穷不能穷教育,再苦不能苦孩子,口号很响亮。然而,回头望去,高速发展几十年,飞速进步几十年,对教育的投入,对下一代的关爱远没有卫星上天,飞船绕月,高铁飞驰,拆旧盖新这些大成就令人瞩目。东部的孩子,西部的孩子,城市的孩子,农村的孩子,皆是祖国的花朵,民族的未来。让他们吃饱,吃好,天天有牛奶喝,有水果吃,让他们不必扛着土豆上学,就着雪花吃饭,让他们的营养不再贫困,这既是目标,又是责任,不能退缩,不容推卸。全世界都知道我们不穷了,不苦了,如果还让教育受穷,让孩子受苦,谈何成就?未来又在哪里?

责任编辑:李艳
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