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月饼喂猪,简直就是暴殄天物
www.fjnet.cn 2011-09-19 16:02  程绍德 来源:东南网    我来说两句

中秋节风风火火地过去,大家热情退潮的同时,月饼也该退潮了。节后第一天,厦门各大商场的月饼已然“蒸发”,生产月饼的各家企业则开始为月饼“善后”。剩下的怎么办?业内人士透露,除了作为员工福利、送到敬老院,很多都给饲料厂回收了。于是,猪的中秋节来了……(9月18日《厦门商报》)

最近几年,在国家有关部门明令禁止下,中秋月饼渐渐脱掉了豪华的外衣,刮起了朴素之风,这是一种非常可喜的现象。然而,在包装成本显著降低的前提下,月饼价格却依然偏高。这其中,固然有原材料价格上涨的因素,但更主要的原因还在于月饼价格中水分过多。近日北京有媒体报道,一家海鲜酒楼的老板向记者透露,该酒店的海鲜月饼一盒卖400多元,而成本还不到40元。

一盒卖价几百元的月饼,成本才区区几十元钱,也正因为月饼的成本与价格之间存在巨大的差距,所以商家才会抱着宁可剩了拿去喂猪也要保证市场供应的想法,不顾市场的需求量,大量生产加工月饼。终归,相对于高额利润来说,月饼的成本简直可以忽略不计,能多卖出一盒,哪怕扔掉十几盒也不赔本。至于造成多少资源浪费,并不在他们的考虑范围之内。

一盒月饼虽然成本只有几十元,但相对于猪饲料来说,这个成本却是天价。而且,这么多用白面、白糖、食用油及其他宝贵食用材料合成,经过精工细做生产出来的美味食品,最终被当成猪饲料来喂猪,是一种暴殄天物的行为。因此,针对虚高的月饼价格,有关部门有必要采取措施,挤一挤其中的水分,以控制月饼的产量。当然,作为食品生产企业,就算过量生产月饼和抬高月饼价格是没有法律明文禁止的市场行为,也应该自律,终归,这些行为还是不符合社会道德规范的。

责任编辑:林雯晶
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