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挂牛头岂能卖马肉

www.fjnet.cn 2013-02-16 17:25  徐惠喜 来源:经济日报 我来说两句

英国议会的这份报告,把马肉风波的矛头指向了不法商家。确实,欺诈消费者,以次充好,唯利是图,是不法商家的丑陋属性,也是构成此次丑闻的直接动因。欧洲农业部长会议指出,不法商家在马肉风波中欺骗性地标识了商品。

让欧洲的消费者稍感宽心的是,这次马肉风波属于标识欺诈,而非人人谈之色变的食品安全。马肉风波的曝光,源自监管机构的例行抽查,而且欧盟完备的溯源体系对调查提供了极大便利。初步调查显示,马肉疑源于罗马尼亚的两家屠宰场,由塞浦路斯一家经销商转销给荷兰另一家经销商,接着进入法国一家肉类加工厂车间……经过一番旅行后,这些马肉最终以“牛肉”的名义,被填入各种冷冻面、肠、饼,贴上欧洲某食品巨头及其供应商的品牌标签,堂而皇之地走进欧洲10多个国家的大超市,最后来到消费者的餐桌上。

食品安全的担忧被排除了,但知情权被侵犯、信任受伤害,给消费者造成的伤害是难以弥补的。以好的名义做招牌,实际上兜售低劣的货色,这种行径是要不得的。食品产业链的各个环节和市场的所有参与方,都需要更严格的自律和他律。

在中国,“挂羊头卖狗肉”为人所不齿。在欧洲,挂牛头卖马肉这种表里不一,以次充好的行径该打住了。(徐惠喜)

  • 责任编辑:唐丽萍
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