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保障食品安全就需要顾客敢于较真

www.fjnet.cn 2013-05-15 16:23  刘纯银 来源:东南网 我来说两句

1元钱的密封消毒餐具上,拆开后粘着已经干了的菜叶,这样的餐具怎么能收费?日前,海沧的路女士因为1元钱餐具费投诉维权成功。(4月14日《海峡导报》)

民以食为天,食以安为先。这些年来,尽管我国餐桌上内容不断丰富,食品卫生监督体系建设不断发展,并取得了一些成绩。但是与国家行政执法要求、与人民日益增长的健康需求相比还有一定差距。特别是近几年来,随着“苏丹红”咸蛋、有毒的“瘦肉精”、“染色馒头”、“塑化剂饮料”、“地沟油”、蔬菜农药超标、“金黄色葡萄球菌水饺”、蒙牛纯牛奶“涉癌门”…… 这些问题食品的曝光,更是昭示着我国的食品安全面临的形势仍然不容乐观。同时,屡屡曝光的食品安全问题也让百姓战战兢兢,难怪每年“两会”上有关食品安全的提案屡见不鲜,今年更有人大代表说:“每个人心中都有个‘中国梦’。实现中华民族伟大复兴的中国梦,就要过上美好的生活,首先要让百姓吃得放心、住得安心、行得舒心。

如何把百姓的食品安全期待变为现实,把“零容忍”变为“零事故”?笔者认为:要想改变这种现状,除食品安全部门加强监管外,更需要我们每个人的积极参与,敢于较真。也许我们面临的问题很多:生产者缺乏诚信、经营者欲壑难填、监管措施乏善可陈……,但这些都不是我们放弃的理由,因为在这场食品安全战役中,没有一个人是局外人,如果失败,则没有一个人是幸存者。

同时,保证食品安全,并不是一个不可完成的任务,只要措施得力、民众齐心,只要我们都有路女士那种“较一较真”的维权意识、并守住心中的底线;只要政府、企业和民众同心协力,就能遏制食品安全恶性事件,就能推动食品安全进步,定会让食品安全走过阴霾、走向光明。也唯有如此,我们才能在日常生活中放心享受舌尖上的美食。

常言说得好,态度决定一切。加强食品安全监管,需要多措并举织密防护网,但首要的,不能仅仅依靠职能部门的监督管理,更需要我们每一位顾客拿出“较真”精神,真拿食品安全当回事,真真正正把该做的赶紧做起来。因为饮食是一件大事,就应该多较真一些,这样我们才能吃得放心。

  • 责任编辑:林雯晶
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