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舌尖上的乡愁,吃出来的亲切感

2014-01-30 16:17  范子军 来源:东南网  责任编辑:林锦   我来说两句
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民以食为天,中国人过年,绕不开吃这个话题。对于一些人来说,乡愁就是一份“吃情”。自本报“嗨!都来拍”栏目推出“留住乡愁”摄影作品征集活动,不少参与者发来了与饮食有关的照片。不少人都说,家乡的那些美食,味蕾上的这份滋味,常常能勾起他们对于家乡的思念。(1月30日《海峡都市报》)

尽管现在的经济发展了,生活水平提高了,我们早已告别了年节才能饱“口福”的饥饿时代。但是,“吃”依旧是春节绕不开的一大主题。亲朋好友间,少不了对酒小酌,品味家乡的特色菜肴.舌尖上的风景里有我们曾经的记忆,或咸或甜、或苦或香。

无论是春节期间的走朋访友,还是除夕夜的团圆饭,自然少不了吃。但这“吃”的意义,远不在填饱肚子而已。在父母、长辈的眼里,孩子永远长不大。做点好吃的,做点子女爱吃的,看着归来的孩子吃得有滋有味,那才是他们不老的秘方;在我们看来,吃着父母亲手做的饭菜,那种既遥远又亲近的味道里,有种叫做“家”的羁绊。

年年春节,年年团聚,年年听父母唠叨,年年在父母的叮嘱声里,背着行囊去追寻梦想。“猪拱嘴”也好,“磨米浆”也罢,舌尖上的滋味越惦记越绵长,舌尖上的乡愁越浓烈也越苍凉。年岁渐长,我们愈加懂得,什么叫品味,什么叫回想,什么是家乡的味道,什么是亲情的寄托与陪伴。

马上出发,父母总会恋恋不舍;马上回家,我们总是归心似箭。家宴上有吃出来的亲切感,每年的春节,那都是一捧醇香的佳酿,溢出人生的记忆和浓浓的幸福感。

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