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“红烧猪乳头”并非“神菜”

2014-03-07 17:11  郭双年 来源:东南网  责任编辑:林锦   我来说两句
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还记得2011年福建师范大学南区食堂那道“炒月饼”吗?沉寂许久,该食堂近日又推出了一道“神菜”。昨日,有网友发了一条微博,说在师大南区食堂吃到了“红烧猪乳头”,还配了一张照片。(3月7日《海峡都市报》)

福建师范大学食堂出现“红烧猪乳头”惊爆“全场”。我只说,天下本无事,庸人自扰之。食堂的炒菜中,出现几个猪乳头本是稀松平常之事,却硬是被个别网友炒得沸沸扬扬。情着这种心态的人,还真有点像鲁迅的《小杂感》中说的,“一见到短袖子,立刻想到白臂膊,立刻想到全裸体,立刻想到生殖器,立刻想到性交,立刻想到杂交,立刻想到私生子。中国人的想像惟在这一层能够如此飞跃。”

对于人类来讲,猪只是可以食用的动物。用人类的眼光审视之,猪身上的任何部位,只有“可食”和“不可食”的区别,还存在啥“敏感部位”?依笔者之见,网友的热炒,还真是“想像力的飞跃”,这种心理,不健康。

小学时,我们在书本上学过,猪的全身都是宝,这其中就包括了“猪乳头”。这就是说,猪身上的所有肉都可以食用。那么,猪头、猪耳、猪脑、猪眼都能吃,凭什么咱要和“猪乳头”过意不去呢?因此,被称为“红烧猪乳头”的这道“神菜”,咱关注的焦点应是它能否食用,是不是安全。而不是像有的网友说的,看到这道菜就“突然感觉某个部位好痛”。

因而,笔者认为,不管高校食堂推出的是炒葡萄、拌月饼、炸芒果,还是“红烧猪乳头”,只要它们安全卫生,我们只管放心地大快朵颐,大可不必在“吃哪补哪”的问题上,劳心费神。“红烧猪乳头”再怎么惹眼,说穿了,还是和“凉拌口条”一样,就是道极其普通的菜品而已。

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