共享冰箱不能忽略食品安全问题

“上班族”酷暑天想喝饮料吃水果，又不想顶烈日出去买，怎么破？现在简单了——到单位的共享冰箱前，手机扫码支付完毕，冰箱门就会自动打开，把你所需的食物送到面前。这样方便的共享冰箱目前已在福州城区布点近200台，下月中旬前可完成一期500台布点。（7月17日《福建日报》）

随着共享经济的快速发展，共享模式已经司空见惯，共享冰箱正是这种背景下的产物，共享冰箱的出现无疑可以为上班族等提供便利，尤其是在时下的高温天气，共享冰箱显示出巨大的市场需求性。但这样的共享行为也存在一些隐患，最重要的就是食品安全问题。

首先，这种共享冰箱是一些企业购置和投放的，投放后，如何加强冰箱使用的管理和维护是一个大问题。这些冰箱大多投放在人流密集的区域，使用的频率越高，出现问题的几率就越大。如果冰箱在使用中出现故障应该如何应对？冰箱使用频率高很容易滋生细菌，显然不利于食物的存放，这样的情形下如何确保食物的干净卫生？

这就需要企业及相关部门建立长期有效的监管机制，建立应急机制，加强对冰箱的安全维护和清洗工作，确保冰箱干净卫生，为存放食品提供一个健康安全的环境。

再者，食物来源也是一个巨大的挑战。冰箱里的食物来源是否可靠，质量和安全是否达标，有没有经过相关检测，都是值得追问的问题。这就需要企业及相关部门加强对食品来源的监管，建立严格透明的食品供给制度，像对待市场上的食品一样，严格管理共享食品，确保公众的饮食安全。

不管是共享冰箱的食品还是超市里的食品，健康和安全都是至关重要的。勿让共享食品成为食品安全的盲区，成为监管的空白。这不仅是对公众健康的维护，也是共享冰箱的立身之本。