三明三元现来源不明“白板肉”摊贩望多检查

    白板肉，就是指未经检验检疫，私自屠宰后销售的生猪肉。由于这类生猪屠宰前脱离监管，被宰杀的是不是病死猪估计只有屠宰人员和商贩知道，为了确保食品安全，食品安全部门也一直在打击，但是仍然有些商贩心存侥幸。前些天，三明三元区的观众向第1调查反映，最近在他们当地有肉贩，从其他地区拉私宰猪肉过来卖，而且每次数量不少。