双十一将乐县9000斤贫困户红糖销售一空

黄潭电商平台上的预售红糖被抢空

东南网三明11月13日讯（本网记者 肖晓敏）11月11日，三明市将乐县团县委和黄潭镇人民政府利用“双十一”开展2017年将乐西湖红糖预售活动，9000斤贫困户生产的红糖（3000份）仅用11个小时便被800余名买家认购。由于将乐西湖红糖为古法手工红糖，熬制时间为每年的12月份，因此这批红糖将于12月20日陆续发货。

据了解，黄潭镇2017年依托“订单+农户”扶贫模式，依托黄潭电商平台和县红糖技术协会，免费提供甘蔗种苗和有机肥等农资并兜底收购红糖，引导16户贫困户种植甘蔗14.9亩，预计可产糖1.5万斤，户均增收1.2万元。

甘蔗种植“贴心”。种苗上，组织工作人员到甘蔗主产区广西、漳州考察，从广西引进优质蔗苗柳城05-136，按照每亩1200斤种苗标准免费发放蔗苗10吨。农资上，按施肥和打虫时间节点免费发放有机肥、农药，做到贫困户种蔗零成本投入。技术上，同漳州、柳城甘蔗研究所签订点对点合作协议，组织甘蔗种植培训3期，红糖技术协会和住村工作队对甘蔗种植进行全过程指导，手把手指导培土、剥壳等技术。

熬制加工“细心”。搭平台，投资30余万元按照SC食品生产许可标准实施红糖熬制点小作坊标准化改造项目，新增改造标准化灶台18个，制定《红糖熬制基地卫生保洁工作制度》，完善更衣室、晾干室、包装室等功能间。优工艺，在完善红糖熬制工艺上下功夫，制定西湖红糖熬制工艺流程规范，规范榨汁、过滤、出糖、打沙、成型等18道工序，明确熬制所需材料及工艺要点时限，保障红糖品质。抓保障，充分考虑榨汁、熬制过程中存在的熬糖师傅、柴火、晾干定型等问题，实行“基地减免收费+贫困户投工供柴”机制，保障红糖熬制过程流畅有序。

该镇通过举办“欢聚一糖”古法红糖熬制体验活动，制作高清西湖红糖宣传片，积极参加中国森林旅游节、林博会等重点产品推介活动，积极申请国家地理标志产品，荣获福建好礼百佳旅游商品、最将乐伴手礼第一名等称号，打响将乐古法红糖品牌。

在注册“印象黄潭”商标基础上，创新设计红糖便携包装，较好的解决了原先古法红糖包装简陋、规格参差不齐的问题。在同16户贫困户签订保底收购协议基础上，同共青团三明市委员会、三明农校等单位广泛开展红糖预售、众筹等营销活动，切实解决了贫困户的后顾之忧。