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台湾毒淀粉事件连环爆 民众又陷“毒食”恐慌

m.folksfolks.com 2013-05-28 10:58  李炜娜 来源:中新网 我来说两句

“沦陷”的是什么

毒淀粉事件不仅引发民众食不安心的惶恐,也使餐饮业者更面临空前的危机。

一些每逢假日就人潮滚滚的店面,现在却异常冷清。有鸡排业者在接受岛内媒体采访时委屈地抱怨说“根本不知道炸鸡粉中有毒淀粉。”还有网友找到了“王老师”王东清。82岁的前高中化学老师王东清,被认为是在台湾研发了在淀粉中添加顺丁烯二酸的技术。26日,王东清首度接受访问表示,顺丁烯二酸经过氧化后去了酸性变无毒,在海外也是可以放进食品添加物里使用的。对于被不肖厂商制成有毒物品,并不知情,是背了黑锅。

事实如何,还需相关部门的进一步调查。不过,这些显然都是“末”而非“本”。近日,台湾食品安全连续敲响警钟,除了毒淀粉,还查出毒酱油及滥用过期原料事件。不少业者抨击“卫生署食品药物管理局”,没有记取“塑化剂”危害餐饮业的教训,对食品添加业者管制太松散、罚则太轻,也没有建立严谨的“流向管理”制度。而民众称,如果“卫生署”只会亡羊补牢、没有痛定思痛,毒食恐慌还会层出不穷。

26日,台湾当局“卫生署长”邱文达与多位毒物、食品及公卫学者专家讨论,研拟将采重罚到千万元新台币和提高检举奖金方式,并纳入刑责,以吓阻不肖业者;台湾卫生部门并研拟在合格商店贴贴纸,方便消费者辨识。(人民日报海外版)

  • 责任编辑:黄晓夏
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