桃园大溪甘蔗燻鸭 剪报送鸭脚
m.folksfolks.com 2013-09-04 17:34 来源:东南网 我来说两句
东南网9月4日讯 据台湾媒体报道,大溪镇甘蔗燻鸭小铺以鸭脚、鸭翅、鸭头等燻鸭小品出名,燻品物美价廉,成为消费者最佳下酒、聊天或看电视的桌上小菜,业者优惠报刊读者,持剪报消费即送鸭脚2只。 业者江健平说,他因爱吃燻鸭卤味而拜师习艺,以独家中药配方和烟燻技巧烘制而成,肉质入味、细嫩弹牙。为符合现代人饮食健康,他缩短烟燻时间,减少重咸口味,同时坚持燻鸭品质,绝不卖隔天货。 小铺的鸭脚每只8元(新台币,下同),13只100元,鸭翅每只25元,鸭头每只45元,鸭肝每个20元,3个50元。燻鸭每份120元,还有鸭心、鸭肠等燻品。 甘蔗燻鸭小铺地址是大溪镇复兴路15号,每天下午3时30分开店营业到深夜11时,售完提前打烊,每周日公休,电话3883443。 |
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