厦门四季美食搭配

 导读：厦门，是一座美丽的海滨城市，一年四季水产丰富，美食云集，文化富多样性！今天小编脑洞大开，如果将这些食物与季节、食物与食物、文化与情境之间组成搭配，是不是可以组成最独具厦门特色的腔调呢？

 季节美食搭配:一年四季+海蛎煎

 看过《转角遇到爱》吗？看过《舌尖上的中国》吗？ 里面的蚵仔煎就是我们说的海蛎煎。其实它并不特别神秘，用一年四季都有的贝类搭配特质的浆料，搭配成独具特色的厦门美食代表名片。

 春季+春饼

 厦门的春季，在小编看来，是多种多样颜色的。

 树枝抽芽，是绿色的；

 海浪翻卷，是白色的，

 澄澈天空，是天蓝的，

 多种食物，是五彩缤纷的。

 所以，多种蔬菜与五谷杂浪的面饼做的春饼，是厦门春季最好的搭配代表。

 夏季+荔枝

 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 在厦门，代表夏季的水果有很多。可谓是仁者见仁智者见智。 小编私以为，夏季的厦门，火红外皮、雪白果肉被称为南国四大果品的荔枝，与热情的厦门人民非常搭配。

 秋季+螃蟹

“天高叶红时，赏秋吃螃蟹”，螃蟹到了最为肥美的季节，也勾起了人们对于蟹的无尽欲望！在厦门，螃蟹最为传统原味的吃法是清蒸，最为鲜香过瘾的吃法是煎蟹。螃蟹之美，美在它清淡、香辣皆美味，做法不同，风情亦不同。在秋天，千万别错过了一顿美味的蟹宴。

 冬季+海鲜、同安封肉

 厦门在12月份，天气开始慢慢变冷了，这时候最佳的保暖方法、滋补方法就是吃肉。最出名的要说同安封肉了，大块大块的，肥而不腻，是厦门人的过冬法宝。

 文化搭配巷子+挑担子

 厦门老城区的巷子可以说不长，但是你一不小心就会迷路。 在老城区的巷子中，最常见的要说挑着担子的贩子了。有卖菠萝蜜的，有卖菠萝的，有卖芒果的等等等等。

 小街小巷+小店家

 厦门的小吃非常多，但多出现在小街小巷的小店家上，店面不大，但多人满为患 有海蛎煎、沙茶面，油炸虾饼，土笋冻，面线糊等等多种有海洋风味的小吃。

 传统名片+布袋木偶戏

 想到布袋木偶戏，就想到厦门。厦门的布袋木偶戏，操作起来非常困难，手脚头声音并用，但就算是困难，布袋木偶戏还是传承了下来。

 鼓浪屿+没有汽车

 厦门的鼓浪屿，没有汽车，没有任何的交通标志，这里的每一寸土地，都是需要用脚去丈量，用心去感受！这是一种别致，一种文化。

 闽南方言+外地人听不懂

 在厦门，通行的方言是闽南语之厦门话。闽南方言被称为全国八大方言之一，是一种混合腔调。卵是蛋；目是眼睛；途是泥土；曝是晒。 一般初到厦门的外地人，还真听不懂呢！

 世上没有相同的两片树叶，没有相同的两个人，没有相同的城市， 城市，就是依靠着相互融合，相互包容，最终成为一个特殊的存在。