所谓风水，其核心是人们对生活和居住环境的选择与调理。土楼建造也十分注重对风水的选择。客家人的风水观念，来源于我国传统的风水理论。它强调阴阳调和，追求建筑与自然的和谐，讲究依地形安样布局，并结合周围的环境。对房屋的朝向、位置、高低、出入口，道路等进行规划。深受风水学说影响的客家人，在建造每座土楼之前，都要请一位风水先生对土楼进行全方位的规划。

福建属亚热带季风气候，夏季雨水丰沛，冬天阴寒潮湿，所以土楼的建筑位置多选择在地势比较高、干燥通风的地方。地势低、潮湿的地方被称为“窝”，窝地多滋生细菌和小虫子，要避免将房子建在那里。还耍避免将楼建在两山之坳间，这种地形俗称山窠，又称“窠煞”。 两山之间吹来的风会非常强劲，在寒冷的冬天，这种风对人体非常不利。因此，楼主会特意避开在这样的位置建楼或开楼门。

土楼大门的朝向也恨有讲究，客家人多依水而居。门前正好有流水经过，方便解决生活用水问尾。不过如果溪水直冲着房子，就要将楼门转个角度，避免发大水时水流冲进房屋。上述这些不利于建造土楼的地形，如果实在避不开，就立—块“泰山石敢当”的码石，或者悬抟太极八卦图，以求化解这些不利的风水格局。

在建圆楼时，风水先生确定正门的平面位置后，再确定楼的中轴线，并在轴线的端头立“杨公先师”，即定位的木桩，准备建楼。由于山水的地理形势都不尽相同，这样的风水理论如今越来越成为纯粹的象征，更多的是因地制宜进行规划与调整。