周宁县的孤寡老人、留守妇童、残疾人员大都收到过一张小小的名片，上面印着叶德奕十几年从未变更过的手机号，而这个号码现在已成为大家的“求助热线”。他为孤寡老人献爱心。逢年过节，他主动到敬老院看望失去亲情关怀的孤寡老人，为他们送去水果、大米、食用油、药品、营养品等等。为改善老人生活条件，他用自己微薄的收入，为敬老院买了洗衣机，为孤寡老人送去电热毯、保暖秋衣裤、新衣服。

他还义务护送病残者看病就医。周宁青壮年大多外出经商，家里只剩老人和儿童，遇到病灾往往无人照料，叶德奕常常主动上门。2004年以来，他先后义务护送60多位病人到宁德、福州等地就医。在外出就医过程中，叶德奕从未收取任何费用。