字幕：8月3日 为来访的农林大学学生讲解厨余沤肥法

同期：我们发酵一般就是外面大桶里头一个小桶 小桶底下一般是扎几个洞 扎几个洞就是我们发酵以后有液体渗出来 厨余残渣跟果蔬皮一般有三四公分厚的时候就要往里头薄薄地洒上红糖 红糖一般就是我们超市里头买的红糖 红糖在我们民间里头讲它可以帮助发酵 我们在揉馒头做面包的时候一定会用到红糖 红糖撒一些进去然后在揉一揉 帮助发酵 还有红糖的一个好处是去除异味 …….

采访:(农大学生) 我自己也知道现在中国的环境问题特别地严重 也是多想了解一些 因为我家里爷爷奶奶那边也是农村的 这些知道的将来可以教他们 把垃圾都尽量地收集起来也是为国家作一点点贡献

解说：（推广用厨余垃圾换地瓜的照片）为了更好地推广厨余沤肥，柯文沣联系了一家有机蔬菜种植基地，用居民的厨余垃圾来换取等量的新鲜蔬菜。这一做法让他的“柯氏沤肥法”得到了认同,在居民家里广泛地开展。

采访：起码说我们现在尝试一下厨余垃圾的一条出路　让它对整个环境有所改变　生态发酵它毕竟是纯自然的就是按照我们通常说的　从泥土里面来的东西又回到泥土里面去　这是整个大自然的循环

口播二：据统计,咱们福州市每天产生的生活垃圾平均高达2300吨。如果以一吨垃圾200元的处理费计算,每个月需要投入一千三百八十万元。柯氏沤肥法其实也可以称为垃圾瘦身法。（怎么个瘦法？用数字体现）在日常垃圾中，厨余垃圾占了将近六成，如果每家每户可以用沤肥的办法将厨余垃圾多化少、少化无的话，那么对环保所产生的效益是相当可观的。一辈子都在和环保打交道的柯文沣，坚信垃圾是放错了位置的资源，他自己家里的东西都是到了实在没用了才会被处理掉。

字幕：用牛奶盒教外孙女做手工

同期：豆豆 这个是什么呀 这个是大人牛奶盒子 对 这个是用大人牛奶盒子做的 你还想用盒子做什么 阿公做一只大象小象 小不点的象……

解说：退休后几年的环保实践让柯文沣认识到，要改变现在的大环境，仅靠一代人的力量是不够的。利用社区里的孩子们现在都放暑假的契机，在省环保志愿者协会的帮助下，他举办了一期宣传环保理念的夏令营。

字幕：三盛果岭小区环保夏令营开幕式