那么，“火焰山”是如何变成魅力十足的“银杏水乡”呢？

据沈腾香介绍，上世纪90年代，村民们为了脱贫致富，种下4309亩的银杏树。这些银杏树不仅给村民们带来了经济效益，也解决了水土流失严重的问题，还造就了现在银杏成片的特色乡村景观。

“作为我国南方最大的连片银杏种植基地，南坑村在规划时就确定了‘银杏水乡、生态南坑’的发展思路。”长汀县建设局局长严必盛说，在建设过程中，也尽量保持村庄原有格局和自然风貌，对旧房实施修旧如旧，对新房进行简单的外立面规整，不搞大拆大建。

严必盛介绍说，为了最大限度地保护好生态，南坑村的美化也尽量选用本地物种；铺设石子路，不选鹅卵石，而是用本地石材；房前屋后的美化，则是采用黄花菜、金银花等既有经济价值又有美化效果的作物；道路两边的草坪，则是用当地的狗牙根草……这样一来，具有地域特点的村庄风景更加凸显出来。

据了解，南坑村先后获得了全国文明村、省级生态村等称号，但银杏水乡的美丽故事还在延续。今年，南坑村还将陆续建设水上儿童乐园、停车场、游客服务中心等设施，让更多的游客更好地感受红土地上的银杏水乡风情。