方言是地域的特色，谚语便是乡土文化的无价之宝，福州谚语经过几千年的流传、使用和锤炼，把人民在生产、生活的经验积累下来，有无尽的生命力。《礼记·大学》中释义谚语就是俗语，鲁迅先生称谚语为炼语。

谚语通过言简意赅的通俗语言来表达自己的意念，福州谚语内涵十分丰富，条例也非常多，有普偏性和地方性的区分，非是三言两语、一时半刻可评述的。笔者就福州较流行的几则谚语，略谈一二。

七溜八溜，不抵福州

故事：杜先生抛乡离井，漂洋过海，在异国他邦生活了几十年，解放后终于返回故乡，当时甫入村口，儿童相见不相识。杜先生乡音未改，只用福州话说了一句：“七溜八溜，不抵福州。”乡人则尽皆知道是旧人回国了。

释义：

一、说明福州人乡土观念深厚，纵然远涉重洋，历尽沧桑，最后还是叶落归根。

二、这是历来福州人对家乡的自豪感的亲切语言，也是对有福之州的赞语。

三、海西兴市，再铸辉煌，更说明了七溜八溜，不抵福州了。

铁打延平府（南平市），纸裱福州城

故事：相传延平的割据者，为了巩固本地势力，聘请风水师设计地理环境，在建溪、富屯溪交汇的两边山上各建一塔，把地势建成“火”字形，把“火”的矛头沿着闽江指向福州，确保了延平的安全，把火患推向福州，致历来福州火灾多发。

释义：延平建塔之说，纯属无稽之谈，实际上是延平地处闽江上游，山高水险，道路坎坷，素有延平水，鼓山平之说。由于交通闭塞，入侵者不易攻取，故延平府成为铁打的了。福州在闽江下游，背山抱海，地势上无险可守，是兵家必争之地，故称纸裱。与“火”字形毫无关联。

过去延平地僻人稀，半属依山筑庐而居，福州人口稠密，住房多是木质结构，柴埕厝（棚屋）比比皆是，因此经常发生火灾，才有纸裱福州城之说。

20世纪80年代期间，福州进行旧城改造，紧接着大力整治棚屋区，如今大厦林立，福州已成为崭新城市，南平也已突飞猛进，现在可以这样说：“铁打南平市，钢制福州城。”