2月10日晚，连城县新泉镇举行“犁春牛”活动。“犁春牛”，古时由中原传入，至今已有五百多年历史，主要是祈求国泰民安、风调雨顺、五谷丰登，具有浓厚的汉族民俗风情和乡土气息。今年“犁春牛”队伍有5支，热闹非凡。