华大毕业生黄柏清

7分钟，每个画面都折腾

全家齐上阵充当食客

在《泉州味道》剧组中，黄柏清是监制，华大大三学生殷斯麒、张国庆、韩壮分别负责剧本、导演、编导和后期技术。

虽然只是短短7多分钟的视频，但每一帧画面的背后，黄柏清等人都要奔波折腾许久。为了拍面线糊的食客，黄柏清等人没少受白眼，“在店里拍片，一看到我们镜头，厝边们都一哄而散。”无奈之下，剧组只好自己上阵：点一份面线糊，你拍我，我拍你。黄柏清笑着说，为了表现一碗面线糊的温情，他还全家齐上阵：除了爸妈外，爷爷奶奶，外公外婆也都来当群众演员了。

随着经济社会的发展，越来越多的泉州人已经有了“本土文化觉醒”的意识，黄柏清希望用自己的镜头，捕捉本土文化因素，推广闽南文化。黄柏清说，《泉州味道》的第二部已经想好了，打算拍安海土笋冻。