中医院推荐9种药膳食谱 市中医院亚健康中心特别推荐了10种适合亚健康女性的药膳食谱,女性朋友可以根据自己的情况,选择不同的种类食用。 (1)黄芪蜂蜜饮炙 黄芪30克、蜂蜜20毫升。将炙黄芪切片,入锅加水适量,大火煮沸,改小火煎煮40分钟,去渣取汁,待药汁温后调入蜂蜜即成。上下午分服。适用于平时易于感冒、面色苍白、神疲乏力者。 (2)山楂山药饭 山楂50克、山药50克、麦芽30克、谷芽30克、莱菔子30克、粳米250克。先将麦芽、谷芽、莱菔子加水适量煎汁备用;再将粳米洗净后加山楂肉、山药及上汁,再加水适量煮成饭即成。当中晚餐服用。能消食开胃,促进食欲,健脾。适用于平素胃脘不适、饮食量少,食欲缺乏、面色萎黄者。 (3)灵芝小麦糯米粥 灵芝50克、小麦60克、白糖15克、糯米50克,将灵芝洗净切成块,用纱布包好,与淘净的糯米和小麦一同放入砂锅中,加水1000毫升,用大火煮沸后,专用小火熬煮成稀粥,加白糖调味。早晚分服。能宁心安神,养血益心。适用于失眠、多梦、心悸者。 (4)茯神牛奶饮 茯神粉10克、鲜牛奶200毫升。将茯神粉用少量的凉开水化开,再将煮沸的鲜牛奶冲入即成。早晚分服。能宁心安神。适用于失眠、易疲劳者。 (5)猪肝粥 猪肝100克、粳米100克、葱、姜、油、盐各适量。将猪肝洗净切碎,与淘净的粳米一同入锅,加水1000克及葱、姜、油、盐各适量,先用旺火烧开,再专用文火熬煮成稀粥。能养肝明目。适用于月经不调、贫血、眼睛疲劳者。 (6)百合玉竹粥 百合50克、玉竹20克、粳米100克、冰糖少许。将玉竹洗净,加水煎煮,去渣取浓汁,与洗净的百合、粳米一同加水适量煮粥,待粥熟后加入冰糖,再稍煮片刻即成。能养阴润肺,生津止渴。适用于干咳、咽痒、潮热、盗汗者。 (7)柏子仁炖猪心 柏子仁15克、猪心一个、精盐适量。先将猪心洗净,切开,放入洗净的柏子仁,盛入砂锅内,加清水适量,再将砂锅置于大锅中,隔水蒸炖1消失左右,直至猪心熟烂,加精盐调味即成。能养血安神宁心。适用于烦躁、心悸失眠、口舌生疮者。 (8)枸杞子粥 枸杞子20克、白糖适量、糯米50克。将枸杞子、白糖与淘洗干净的糯米一同放入砂锅,加水500克,先用旺火烧开,再专用文火熬煮,待米花汤稠时再焖5分钟即可。每日早晚温服,可长期服用。能养阴补血、益肝明目。适用于长期用眼疲劳、急躁易怒、眩晕者。 (9)山药扁豆羹 淮山药100克、扁豆100克、薏苡仁100克、白糖30克。将山药、扁豆、薏苡仁共研成粗粉,放入砂锅,加水适量,煮成稠羹,羹成后,趁热调入白糖,搅拌均匀即成。能健脾和胃,益气止泻。适用于长期泄泻、少气懒言者。 |
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