只能“贵卖”的万峦猪脚

屏东万峦猪脚，名气很大，路过的市民游客们都不忘驻足观看，只是，小小一盒猪蹄，售价却高达50元人民币，究竟贵在何处？

拥有十几年烹制万峦猪脚经验的詹师傅说，万峦猪脚最大的特殊之处就在于香料和制作手艺。倘若在台湾，猪蹄要先经过机器按摩、入味腌渍、蒸煮等程序，一锅需要花费四五个小时，让油脂脱去，吃起来一点都不油腻。詹师傅坦言，由于没办法量产，只能“贵卖”。