“姜你军”两月再狠涨四成 10月新姜上市价格或会降

东南网10月8日讯（海峡导报记者 香卉辉/文 吴晓平/图）今年以来，厦门生姜价格一直很威猛，继本报8月初报道其涨价最高达五成左右后，时隔两个月，昨日导报记者再次走访市场发现，生姜价格依然在上涨，相比两个月之前最高17元，最新的价格最高达到25元每斤，最高涨幅达到四成！

老姜价格最高达到25元

“别挑了，能吃到姜要靠运气的，现在都很难看到姜了！”昨天中午，在一家餐饮店，一位吃饭的爸爸对女儿开玩笑地说，现在姜价高涨，餐馆做菜都舍不得放姜片。

虽然是玩笑，价格高涨却是事实。导报记者近日走访厦门市场后发现，国庆马上结束，姜价却居高不下。“多买一点啦！现在生姜天天在涨价。”在松柏，一位摊贩正在跟顾客推荐。目前生姜价格普遍超过了10元一斤，部分摊位甚至达到每斤15元。老姜的价格更贵，每斤20元起步，最高25元，已经彻底超过了猪肉、鸡肉和油的价格。

目前，厦门市面上主要有本地姜和山东姜两个品种，本地姜产自福建大田。8月初的时候，生姜和老姜尽管产地不同价格不同，但分别最高为12元和18元，相比之下，短短两个月的时间，最高价格又涨了四成。

卖姜的生意锐减一半

“我开店这么多年，也是没见过生姜这么贵啊！”江头菜市场一家蔬菜店的店主老黄感叹说，今年春节以后，姜价就一直在涨，从8-9元/斤一路上涨，到现在的15元/斤，老姜就更贵，“真的是翻倍了！”

由于生姜不是必须食用的主菜，价格高涨，自然会让很多主妇放弃生姜，姜母鸭、餐饮店等用姜大户也纷纷减少用量，再加上进货量少，摊主的生意也冷清了不少。“以前一天能卖近100斤，现在只能卖一半左右！”

在闽南果蔬批发市场，普通生姜的批发价已经达到了近6元。“最高价达到每斤7元。”闽南果蔬市场的小李说。相比两个月之前，又涨了1元，而去年同期，生姜批发价格仅仅为4元左右。算下来，同比最高涨幅达到77%！

据业内分析，全国各地的姜价上涨，主因是主产区山东、云南等地的产量锐减。“10月以后，新姜就上市了，可能会让价格下来一点。”业内人士期盼说。

鸡蛋蔬菜降价

而相比之下，鸡蛋已经结束了涨价，9月份已有降价趋势，每斤从9月初的6.6元降至目前的6.3元。

其他如油菜、大白菜、茄子等市民常吃的蔬菜也出现了下降。其中，油菜从每斤3元降至2.5元，降幅16%；大白菜从2元降至1.8元，降了0.2元。此外，本地水果的大量上市，也拉低了部分水果的价格。